2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Champagne oppnås etter en spesiell gjær og litt sukker tilsettes etter gjæring av vinen. Som oftest champagne blir fortært ved spesielle anledninger, feiringer og cocktailer, men i mange andre land konsumeres det selv til frokost.
Historien om champagne begynner med valget av vin, som vil bli til champagne. Den valgte vinen fylles i spesielle beholdere, deretter tilsettes gjær, sukker og alkohol. Dette er primær gjæring.
Under sekundær gjæring kan ikke karboksylsyren spre seg i luften, og væsken forblir under trykk. Gjæren fjernes deretter og blandes med smeltet sukker.
Champagne er delt inn i tre typer, avhengig av mengden sukker den inneholder:
1. Tradisjonell tørr - En liter inneholder 17-34 g sukker;
2. Demi Sec - dette er ganske søt champagne;
3. Brut eller Extra Dry - Inneholder minst mulig sukker.
Når forbruker ren champagne du må velge kvalitet, men for cocktailer velger du champagne av middels kvalitet.
Det serveres champagne for det meste kjølt. Siden det er en kullsyreholdig drikk, bør den åpnes forsiktig uten å riste unødvendig.
Før åpne en flaske champagne, 20-25 minutter før servering, legg i en bøtte med vann og is for å kjøle seg ned.
Den ideelle temperaturen er mellom 6-9 grader.
Når du serverer, fyll bare 2/3 av koppen. Når åpne champagneflaskenFjern først ledningslokket, roter ledningen 45 grader og fjern lokket.
Den serveres i høye glasskopper slik at den ikke blir varm når den berøres av hånden. I ingen tilfeller tilsettes is champagnen. Dette ødelegger den sanne smaken.
Anbefalt:
Hvordan Servere Mango
Mango er en eksotisk frukt som kan spises rå eller som en viktig ingrediens i fruktsauser eller sauser. Mango er kjent for å ha sin opprinnelse i India og Sørøst-Asia for 4000 år siden. Den er rik på vitamin A og C og fiber. Den inneholder ikke mange kalorier og har høy næringsverdi.
Hvordan Servere Og Konsumere Hvitvin?
Den riktige temperaturen for hvitvin ved servering, avhengig av kvalitet, er fra 8 til 12 C. Unge skarpe viner drikkes lunkne - fra 8 til 10 grader. Vin av høy kvalitet og originale flasker bør tilbys ved en temperatur på 10 til 12 grader.
Hvordan Og Når Skal Jeg Servere Varme Og Kalde Snacks?
Frokostene er preget av sin uttalt fargelegging, aromatiske og smakskvaliteter og av den vakre utformingen. Serveres til lunsj eller middag, de stimulerer appetitten og forårsaker rikelig utskillelse av magesaft, noe som hjelper til med å absorbere maten mer.
Hvordan Servere Mat Vakkert
Selv når du serverer lunsj til familien, kan du prøve å spise et sofistikert ritual. Alt skal være i tråd med estetikken, så et enkelt måltid vil levere ikke bare smak, men også estetisk nytelse til alle som er ved bordet. For eksempel ser brød best ut når det kuttes tynt, i like skiver.
Hvordan åpne Vin Hvis Vi Ikke Har Korketrekker
Det er ikke noe tristere enn å ta en fin flaske vin, gå hjem med et hektisk ønske om å drikke et glass og finne ut at du ikke har en korketrekker. Eller du har invitert en spesiell gjest, ta ut den aldrende flasken vin og finn det samme fraværet.
