2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ikke alle husmødre vet hva det er Fricassee og hvordan du klargjør det riktig. Dette er faktisk en fransk rett som er en kjøttgryte med hvit saus. Som regel er den laget med kylling, biff eller kaninkjøtt.
Den tilberedes også ofte med lam eller svinekjøtt. Ris, grønnsaker eller pasta serveres vanligvis som tilbehør til denne retten.
I virkeligheten derimot Frikassetten er veldig velsmakende, men dessverre i vårt land nyter den ikke lenger slik ære som den en gang gjorde. Til denne klassiske retten kuttes kjøttet i små biter og stekes deretter lett i smør. Rull deretter inn mel og lapskaus i vegetabilsk buljong eller kjøtt etter ønske.
I tillegg tilsettes sopp, asparges, grønne erter og kapers i frikasset. Dette gjør retten mer duftende og rik på kalorier.
En klassisk oppskrift på Fricassee
Kyllingfrikassé er en veldig populær fransk rett. Den kan tilberedes på mange forskjellige måter. I dag vil vi tilby deg en enkel oppskrift med sopp og forskjellige krydder. Her er produktene du trenger:
Kyllingfilet - ca 700 g;
Sopp - 400 g;
Frisk løk - 1 hode;
Matlagingskrem - 200 g;
Mel - 2 ss;
Hvitløk;
Vann - 1 ts;
Salt, pepper og forskjellige krydder etter smak.
Hvordan forbereder jeg en klassisk Fricassee?
Du må først behandle alle produktene og først deretter steke dem. Kyllingfilet vaskes og tørkes med en kjøkkenrull, og kuttes deretter i små biter. Det samme gjøres med sopp og løk.
Så varm opp pannen først, smør den deretter med olje og tilsett kjøttet. Når den har frigjort saften, tilsett alle krydder etter eget valg, og tilsett deretter løken. I denne sammensetningen er det nødvendig å steke ingrediensene til de er gyldne, og du bør regelmessig røre dem for ikke å brenne maten.
Når kjøttet er godt mykgjort, tilsett sopp. Bland alt godt og fortsett å steke det. Etter at soppen også har fått en gylden farge etter 5-8 minutter, tilsett rømme og dekk alt med lokk i ca 10-15 minutter.
I løpet av denne tiden kan du lage fyllingen. For å gjøre dette, bruk mel og vann, det er viktig å oppnå en homogen konsistens. Tilsett fersk hvitløk etter smak. Den således oppnådde sausen helles over kjøttet og alt blandes godt. Når buljongen tykner, fjerner du retten fra varmen.
Det vet du allerede Frikassetten er en veldig velsmakende og duftende tallerken med kylling eller annet kjøtt du ønsker.
Du kan servere den med eller uten tilbehør. Alt her avhenger av ditt ønske. Hvis du bestemmer deg for å servere den med pynt, kan du bruke potetmos eller kokt pasta.
Anbefalt:
Alle Nødvendige Tips For å Forberede De Perfekte Kyssene
Kyss er en nydelig fin dessert - luftig lys, søt som honning og vakker som et bilde. Akkumulert i en haug som å pålegge fjell på fruktkaker, snøhvit og knasende på små petit fours eller blek beige og holde seg til tungen som tilbehør til te, er kyss en favoritt for nesten alle.
Tips For å Forberede Marinaden For Kjøtt
En av de viktigste forholdene for deilig grillkjøtt er en vellaget marinade. Marinaden er en ideell løsning for tøffere kjøttstykker. Marinaden er en flytende blanding som tar sikte på å berike kjøttets smak. I tillegg til krydder og olivenolje i marinaden er det alltid et surt element - sitronsaft, eddik, vin.
Tips For å Forberede Moussaka
Hvis du er en ekte gourmet og elsker å spise deilig, så liker du absolutt å eksperimentere på kjøkkenet og prøve retter fra forskjellige retter i verden. I dette tilfellet vil du absolutt like moussaka, men her er det viktig å vite noen tips og triks for å bli deilig og veldig appetittvekkende.
Svensk Eggekaffe - Tips Og Måter å Forberede Seg På
Ifølge legenden begynte den unike måten å lage kaffe med egg på i Sverige på slutten av 1800-tallet. Det har blitt en tradisjon for de lutherske kirkemøtene til skandinaviske amerikanere i Midtvesten, kalt "kirkekjellerkaffe". Tilsetning av et rått egg til kaffe bidrar til å trekke bitterheten fra bønnene, og forbedrer koffeininnholdet.
Tips For Julemiddag: Hvordan Forberede Deg Tidlig?
Jul! Det er en av de varmeste familieferiene i verden. Til tross for de positive følelsene - i hver husstand er det forbundet med litt spenning. Vertene prøver vanligvis å prestere så bra som mulig. For dem er jul en skikkelig utfordring, for på denne dagen skal de være så multifunksjonelle som mulig:
