2025 Forfatter: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Ifølge legenden begynte den unike måten å lage kaffe med egg på i Sverige på slutten av 1800-tallet. Det har blitt en tradisjon for de lutherske kirkemøtene til skandinaviske amerikanere i Midtvesten, kalt "kirkekjellerkaffe".
Tilsetning av et rått egg til kaffe bidrar til å trekke bitterheten fra bønnene, og forbedrer koffeininnholdet. Resultatet er en lett, gul væske uten absolutt bitterhet eller syre og en fløyelsaktig tekstur som er lett å drikke.
Du kan bruke en kjele til denne oppskriften. Du vil legge merke til at kaffepartiklene vil smelte sammen og flyte til overflaten etter noen minutter med matlaging. derfor eggekaffe har en så mild smak.
Ingredienser:
9 1/4 kopper vann;
3/4 kopp nykvernet kaffe (grov maling);
1 egg;
1 kopp kaldt vann.
Fremstillingsmetode:
Ha 9 kopper vann i gryten du skal tilberede kaffen i, og la dem koke på høy varme. Mens du venter på at vannet skal koke, må du blande sammen kaffen, den resterende 1/4 koppen vann og egget i en liten bolle eller målekopp.
Hell vannet blandingen forsiktig når vannet koker, og reduser varmen om nødvendig for å forhindre forbrenning. Stek i 3 minutter. Du vil merke at kaffen gradvis binder seg sammen i et bord som flyter til toppen av gryten.
Når dette skjer, fjern pannen fra varmen og hell 1 kopp kaldt vann. La væsken stå i 10 minutter til kaffen legger seg til bunnen av gryten.
Sil kaffen gjennom en fin sil i kopper og server. Jo lenger blandingen simrer over svak varme, jo sterkere blir den eggekaffeuten bitterhet.
Anbefalt:
La Oss Forberede Oss På Sommeren Og Grillen Med Riktig Kjøtt
Sikkert hver av oss har prøvd fristelsene ved grillmat. Den viktigste delen for å være en vellykket grill, i tillegg til baking, er valg og kjøp av produkter. Og det rette valget for grillen eller grillen i henhold til kjøtttypen er: - Lam - et sikkert valg er lamskotelettene, kjent for oss alle, så lenge de er bakt til rett tid og forblir saftige;
Hvordan Forberede Prekmurje Gibanica
Prekmurje gibanica er et ekstremt populært bakverk i Slovenia. Den inneholder valmuefrø, rosiner, valnøtter, epler og ricottaost. Det tar mye tid å forberede seg, men resultatet er mer enn fantastisk. Slik lager du det: Prekmurje gibanica Nødvendige produkter:
La Oss Forberede Chili Trinn For Trinn
Vil du ha noe eksotisk og krydret? Kok deretter chili til middag. Vi snakker ikke om den kjente varme sausen som finnes i butikkene, men om den elskede delikatessen utenlands. Den er laget av kjøttdeig, løk, hvitløk og veldig, veldig varm paprika.
Svensk Mat Fra A Til Å
Sverige ligger i tre klimatiske regioner og har et bredt utvalg av planter og dyr. Fire årstider endres på territoriet, men to bestemmer det kulinariske utseendet: vinter og sommer. Alle trender og innfall i tradisjonell mat er resultatet av tilstedeværelse eller fravær av sollys og varmt vær.
Svensk Diett
Det svenske kostholdet er hovedsakelig bokhvete, men ekskluderer ikke kjøtt - det inkluderer biff, kylling og fisk. Bortsett fra å være veldig velsmakende og nyttig, kan du enkelt inkludere bokhvete i kostholdet ditt. 1. Dag én - spis en bolle bokhvetegrøt med et glass melk til frokost.