2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Krem er en av de mest kalori og næringsrike meieriproduktene. Den har blitt laget i århundrer, og måten den ble laget på var den eneste som var tilgjengelig tidligere - kremen ble fjernet fra den avkjølte melken og fikk stå i kulden.
Slik ble kremen laget på en gang. I dag tilberedes krem etter forskjellige metoder, og den kan lages selv hjemme. Konfektkrem skiller seg fra vanlig krem ved at det tilsettes litt sukker på forhånd.
Den enkleste måten å lage krem hjemme på er å følge det gamle prinsippet. Du trenger imidlertid fullmelk.
Den må ikke pasteuriseres eller kokes. Fjern kremen fra melken, som skal være ganske tykk. Hold deg så kaldt i noen dager og kremen er klar.
Krem kan også lages av pasteurisert krem. Den varmes opp til 20 grader over svak varme. Så tilsettes litt yoghurt i kremen.
I løpet av de første tre timene må du røre kremen tre ganger, hvorpå den får gjære i fred. Når kremen til slutt er gjæret, blandes den godt, avkjøles til 8 grader, og lar den deretter modnes i 30 timer i en porselenskål. Tilsett så litt sukker.
Krem er ikke bare næringsrik, men også veldig nyttig. Den inneholder nyttige fettstoffer, så vel som vitaminer som har en styrkende effekt på kroppen.
Kremen inneholder vitaminene A, D, E, B1, B2, PP og vitamin C. Fettet fra kremen absorberes mye lettere av kroppen enn fettet fra andre produkter.
Konfektkrem tilberedes uten modning. For dette formål blandes den avkjølte kremen med litt sitronsyre og hovent gelatin i vann. Bland alt til det er tykt.
Anbefalt:
La Oss Lage Hjemmelaget Smør
Hjemmelaget smør er sunt og inneholder ikke de typiske fargestoffoljefarger og tilsetningsstoffer. På toppen av alt det er hjemmelaget smør bedre. Se hvordan du forbereder det hjemme. Ta tre liter kumelk og hell den i en større beholder og la den stå i kjøleskapet.
La Oss Lage Hjemmelaget Bacon
Kjøper ofte bacon kommer ut på bekostning av forbrukerne. Til tross for de mange kravene, er det knapt noen som kan være sikre på mengden kjøtt og vann, forbedringsmidler og konserveringsmidler som er tilsatt i produksjonen. Vi kan få full garanti for kvaliteten på pølsen bare hvis du har den tilbered bacon alene.
La Oss Lage Hjemmelaget Olivenolje
Produksjonen av olivenolje begynner med oliven. De blir kokt eller satt sammen med spesialmaskiner, men ikke for hånd. Dermed er de fortsatt bitre og ubehagelige å konsumere. De transporteres i lerretposer. Den største av dem er valgt og marinert.
La Oss Lage Hjemmelaget Ketchup
Barn og voksne kan ikke motstå å legge til deilig ketchup til måltidene og smørbrødene. Og hvis du tilbereder den hjemme, vil den være fri for konserveringsmidler og andre stoffer som tilsettes i den industrielle produksjonen. Det vil også ha en annen smak som alle vil like.
La Oss Lage Hjemmelaget Pølse
Hjemmelaget pølse kan ikke sammenlignes i smak og aroma med det ferdige, som selges i butikkene. Hvis du vil prøve smaken av ekte hjemmelaget pølse, kan du lage den selv hjemme. Nødvendige produkter : 5 kilo oksekjøtt, en halv kilo svinekjøtt, 100 gram salt, 2 ts svart pepper, en klype sukker, 1 ts spisskummen, svinekjøtt.