2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Et glutenfritt kosthold krever oppmerksomhet til hvert produkt du bruker i kokeprosessen. For å være sikker på sammensetningen av maten du spiser, er det beste alternativet å tilberede den selv. Du bør imidlertid bruke ferske produkter, ikke halvfabrikata.
Fersk kjøtt, fisk, frukt, grønnsaker inneholder ikke gluten og er helt trygt for personer som lider av cøliaki, som ikke bare skal begrense inntaket av gluten, men helt eliminere det fra kostholdet.
Mange hermetiske produkter, salamier og halvfabrikata inneholder tilsetningsstoffer som inneholder gluten. I vanlige oppskrifter bør ingredienser brukes til å erstatte de som inneholder gluten.
Hvetemel kan erstattes med andre produkter i visse proporsjoner. I stedet for en kopp mel kan du bruke en halv kopp mandelmel, men den skal oppbevares i kjøleskapet.
Det kan erstattes med en kopp bokhvete mel eller en kopp maismel, samt en kopp maisstivelse.
Et alternativ til en kopp hvete er en kopp amarant, en ufullstendig kopp kikertemel eller en kopp sorghummel. En kopp hvetemel kan erstattes med en ufullstendig kopp rismel.
Unngå å "forurense" mat med gluten når du spiser hjemme. Hele familien bør være involvert i organiseringen av kostholdet og være forsiktig så du ikke blander glutenproduktene de spiser med de glutenfrie.
Glutenfrie produkter må lagres separat fra glutenfrie produkter. Rengjør alltid bordet godt før du spiser, og sett kjøkkenutstyr som du tilbereder glutenfrie retter til side.
Gluten finnes i mange produkter. Du må kjenne dem og unngå dem. Dette er hvete, rug, bygg, havre, pasta, pasta og alle matvarer som inneholder disse ingrediensene.
Godteri og søtsaker, karamell, dragéer, sjokolade, kaker, bakverk - de inneholder alle gluten. Den finnes også i iskrem, yoghurt, cottage cheese, pulverisert og kondensert melk, fløte, margarin, smør, ost, majones og mange andre produkter i butikken. Derfor er det lurt å alltid lese glutenetikettene.
I tillegg til eksisterende spesielle glutenfrie produkter, kan du bruke fersk frukt og grønnsaker, naturlig kjøtt, fisk og meieriprodukter.
Dette er egg, olje, smør, ris, mais, bokhvete, bønner, soyabønner, erter, linser, kikerter, poteter, nøtter, quinoa, tapioka, kassava, amarant, villris.
Anbefalt:
Kosthold For Magekramper
Det er mange grunner til magekramper, og de kan indirekte eller direkte påvirke kroppen din. De kan komme fra fordøyelsessystemet, aorta, appendiks, nyrer, milt, eller de kan være forårsaket av visse infeksjoner. Det er veldig viktig å bestemme kilden til spasmer og deretter ty til handling.
Kosthold For Fettlever
Det medisinske navnet på fettlever er hepatisk steatose. Spesielt farlig tilstand. I denne sykdommen akkumuleres en stor mengde fett i leveren. En fettlever har ingen symptomer på lenge (noen ganger i årevis). Dette fører i de fleste tilfeller til sen oppdagelse.
For Eksempel En Ukemeny For Et Glutenfritt Kosthold
For å starte et glutenfritt kosthold, må vi først vite hva gluten er. Dette er et protein som mangler i kjøtt og egg. Den finnes i hvete, rug og bygg. Hvis et glutenfritt kosthold følges, bør frokostblandinger unngås. Denne dietten er for personer med glutenallergi (dvs.
Mat Du Kan Spise På Et Glutenfritt Kosthold
Gluten er et protein finnes i visse korn som hvete, rug og bygg. Det hjelper maten å opprettholde formen ved å gi elastisitet og fuktighet. Det lar også brødet heve seg og gir en seig tekstur. Selv om gluten er trygt for folk flest, er de med tilstander som cøliaki eller glutenfølsomhet de bør unngå det for å forhindre skadelige helseeffekter.
Glutenfritt Kosthold Truer Hjertet Ditt
Det glutenfrie dietten har fått enestående popularitet de siste årene. Det kan imidlertid være langt mer skadelig enn vi noen gang trodde. Folk som generelt har en intoleranse mot gluten eller den såkalte. cøliaki, må du følge et glutenfritt kosthold.
