Hvordan Fryse Mais?

Video: Hvordan Fryse Mais?

Video: Hvordan Fryse Mais?
Video: Hvordan filtrere måneskin på 5 minutter 2024, November
Hvordan Fryse Mais?
Hvordan Fryse Mais?
Anonim

Frossen mais er veldig praktisk for tilberedning av forskjellige typer retter, samt for konsum etter steking med smør og krydder.

Du kan fryse mais selv. Den vil beholde smaken når den er frossen. Søt mais er veldig godt egnet til frysing.

Ved å kjøpe mais i sesongen når det selges billig, vil du spare mye penger etter det, og du vil kunne nyte smaken i lang tid og bruke den til å tilberede deilige måltider.

Frossen mais
Frossen mais

Du kan fryse maisen i hele kolber og halvdeler, samt i svinekjøtt. Kjøp mengden maiskolber du tror du trenger.

Rengjør hver av kolberne, fjern bladene, så det såkalte maishåret - de lange trådene som kommer ut av kolben.

For å fryse maiskolber, må du pre-blanchere dem. På denne måten vil de beholde sin smak og nyttige egenskaper selv når de er frossen.

Blanchering gjør maisen bedre og gjør det lettere å pløye.

Stekt mais
Stekt mais

Ha kolber i salt kokende vann og kok i omtrent fire minutter.

For ikke å fortsette tilberedningsprosessen, og etter å ha fjernet maisen fra ovnen, hell det varme vannet og hell kaldt vann til kanten av pannen. Du kan også legge til is.

Nå er det på tide å bestemme om du skal fryse maiskolber eller kolber. Hvis du bestemmer deg for at du vil spise individuelle bønner, pløyer du dem - etter blanchering blir det veldig enkelt.

Fyll med de raspede bønnene små pakker som du trenger for å tilberede en tallerken. Når pakken er full, legger du den på bordet i lengderetningen og stryker den for å skyve ut overflødig luft. Lukk hver konvolutt og legg den i fryseren.

Hvis du vil fryse hele kolber eller halvdeler, etter å ha blankt, ordner du dem i konvolutter, skyver ut overflødig luft, lukker konvoluttene og ordner i fryseren.

Du kan fryse maiskjerner eller kolber uten å blanche, men dette vil påvirke utseendet og smaken.

Anbefalt: