2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Isomalt er blant de få ufarlige naturlige søtningsmidlene. Det er en passende erstatning for alle som ønsker å begrense sukkerinntaket.
Bortsett fra å være naturlig og ufarlig, er isomalt også i gruppen av naturlige søtningsmidler som absorberes lett og maksimalt av kroppen. I tillegg gir de kroppen energi som ligner på den som tilføres ved inntak av vanlig sukker. I motsetning til isomalt absorberes ikke syntetiske søtningsmidler, som aspartam, sakkarin og andre, av kroppen og gir ikke energi.
Isomalt er et produkt, helt oppnådd ved to-trinns ekstraksjon av sukker fra rødbeter. Det ser ut og smaker akkurat som sukker. Mengdene som brukes i oppskriftene er de samme som sukkeret. Imidlertid er fordelene over det og andre produkter ikke å undervurdere.
For å bruke isomalt må du imidlertid først finne det. Det selges oftest i spesialiserte økologiske butikker. Der tilbys den herdet, så før bruk må den smeltes i en mikrobølgeovn.
I dette skjemaet isomalt brukes mest for å lage vakre dekorasjoner. I tillegg kan den finnes i flere farger - hvit, lilla, grønn og andre. Isomalt brukes også til å lage forskjellige sukkerfigurer og forskjellige dekorasjoner til kaker og bakverk.
Når du får isomalt, det er i granuler. Til det tilsettes ca. 10% av den totale vannmassen de må oppløses i. Den resulterende flytende konsistensen er fantastisk å lage dekorasjoner av suget sukker.
Den kan også brukes i kombinasjon med silikonformer. Og det beste er at alle gjenværende isomaltprodukter kan brukes på nytt - de trenger bare å smeltes og formes.
I industriell produksjon brukes isomalt hovedsakelig til å lage geleprodukter, tyggegummi, myke og harde godterier, konfekt, is, sjokolade og mange andre. Han er kjent som E953. Det foretrekkes i økende grad fremfor andre produkter fordi det gir den nødvendige strukturen og søtheten.
Det er også ufarlig for mennesker. Søtsaker, der det brukes syntetiske produkter, holder seg til hender og tenner og blir myke med økende temperatur. Isomalt produkter de har ikke slike manifestasjoner, hovedsakelig fordi smeltepunktet for isomalt er 145 grader.
Anbefalt:
Søtningsmidler
Søtningsmidler er stoffer som brukes som et tilsetningsstoff som sukkererstatning. Designet som en av de "hvite giftene", har industrien over tid kommet opp med et alternativ til sukkerroer og sukkerrørsproduktet. Den mest aktuelle søtningsmidler er sukrose, fruktose, glukose, maltose, laktose, glyserin, sakkarin, cyklamat, aspartam, acesulfam, xylitol, sorbitol, mannitol, isomaltitol, laktitol, hydrogenert glukosesirup, glukose-fruktosesirup og andre.
Naturlige Søtningsmidler For Te
Selv om de fleste teelskere og eksperter og te-tradisjoner er imot at denne magiske drikken blir søtet, foretrekker mange mennesker å sette seg ned for en kopp søtet te, da mye av smaken og aromaen går tapt. Det har lenge vært kjent at sukker er skadelig, og mange tyr til kunstige søtningsmidler som sakkarin.
Professor Baykova: Alle Kunstige Søtningsmidler Er Helsefarlige
Helseekspertprofessoren Donka Baikova var bestemt på at ufarlige søtningsmidler ikke eksisterer. I et intervju med Bulgaria ON AIR sa hun at forbruket av alle kunstige søtningsmidler i mat og drikke er helseskadelig, selv om noen av dem er godkjent for bruk, og andre ikke er det.
Hvor Trygge Er Kunstige Søtningsmidler?
Kunstige søtningsstoffer brukes til å søte drikke og mat. Og det er her spørsmålet oppstår, hvor trygge er de? Sannheten er at selv om det hevdes at bivirkninger ved å ta kunstige søtningsmidler kan forekomme, har eksperter bestemt den nødvendige dosen, som er skrevet i brosjyrene til et søtningsmiddel.
Hvor Naturlige Er Naturlige Produkter?
Du går til supermarkedet og kjøper din favoritt naturlige yoghurt å spise sammen med den naturlige sunne frokosten. Du betaler for dem en ide dyrere, fordi de tross alt er naturlige! De er ikke som resten av søppelet i matindustrien, som er full av konserveringsmidler, fargestoffer og alle slags E-er.
