2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er knapt noen mennesker som ikke liker bær. De er uansett deilige - og friske, og som syltetøy, og i rundstykker, i is og i juice og vin.
Men de har blant annet helbredende egenskaper. De metter kroppen med vitaminer, har en antiseptisk effekt, forbedrer synet og kroppstonen, styrker immuniteten.
Bær forhindrer koronar hjertesykdom ved å senke dårlig kolesterol. Disse fordelaktige egenskapene til bær har lenge vært kjent.
Bær inneholder de fleste og sterkeste antioksidanter av alle planter. I Bulgaria er dette blåbær, bringebær, bjørnebær, hyllebær, jordbær, solbær og andre. Til dem kan vi legge til kirsebær.
Nylig oppdaget forskere fra American Chemical Society en annen fantastisk egenskap av bær. De bremser aldringsprosessen i hjernen. Og bær av rød, oransje og marineblå er til og med i stand til å gjenopprette intelligens.
Disse egenskapene til bær skyldes pigmentstoffene i dem - polyfenoler. Og de har antioksidanter og betennelsesdempende effekter. I tillegg har de en positiv effekt på spesielle celler som kalles fagocytter i nervesystemet.
Disse cellene beskytter igjen hjerneceller mot forskjellige skader, infeksjoner. Den positive effekten av polyfenoler tillater ikke at disse cellene ødelegger sunne celler i nervesystemet.
Det er derfor bær ikke forgjeves kalles "piller fra naturen".
Imidlertid er bær veldig lett bedervelige, og noen av dem er vanskelige å få tilgang til for alle. For eksempel vokser macui (chilensk blåbær) og acai (brasiliansk blåbær) i Mellom- og Sør-Amerika.
Anbefalt:
Hvorfor Purre Er En Ekte Gave Fra Naturen
Purre er en grønnsak med en veldig gunstig effekt på kroppen vår. Den inneholder proteiner, nitrogenholdige stoffer, karbohydrater, enzymer, nesten alle B-vitaminer. Den mest verdifulle kvaliteten er imidlertid kaliuminnholdet og samtidig ekstremt lavt natriuminnhold.
Rosa Himalaya Salt: En Fantastisk Gave Fra Naturen
Rosa himalayasalt er kjent som en av de reneste saltformene i verden, noe som er hovedårsaken til den høye prisen. Det utvinnes faktisk fra saltstein med opprinnelse i Punjab-regionen i Pakistan, kalt hvitt gull. Fantastisk mineral! Hvorfor er det nyttig?
Hvitløk - En Medisin Fra Naturen
Du liker kanskje ikke hvitløk, men husk at varme hvite fedd er et naturlig middel. Siden eldgamle tider har folk brukt hvitløk på grunn av dets helbredende egenskaper. Hvitløk inneholder det naturlige antibiotika allicin, jod, vitamin A, B1, B2.
Aprikoser - En Unik Gave Fra Naturen
Det er ikke noe bedre alternativ enn maten vi får direkte fra Mother Nature. Og det gir oss utallige muligheter for å møte våre ernæringsmessige behov hver sesong. Aprikos er en av de mest etterlengtede fruktene om sommeren. Den gylden-oransje fargen og fløyelsaktig hud gjør at aprikosen ser uimotståelig ut.
Platonia - En Ukjent Gave Fra Naturen
Platonia er et tre innfødt til Brasil og Paraguay. Frukten er rund til oval med tykk, gul skinn. Det ytre skallet gir gul juice når den presses. Den klissete hvite kjernen er duftende, med en smak som er søt og sur. Det er 3 til 5 frø. Det regnes som en av de mest delikate og sunne fruktene.
