2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Har du noen gang hørt om kassiaplanten? Og vet du hva det er? Cassia er en type kanel som av flere årsaker skiller seg fra sin slektning - Ceylon kanel. Anlegget brukes hovedsakelig til matlaging, men brukes også mye i kosmetikkindustrien - i form av masker og hårfarger.
I denne artikkelen vil du ha muligheten til å finne mer informasjon om opprinnelsen til kassiaplanten, hvordan den skiller seg fra Ceylon-kanel og hva er dens applikasjoner og fordeler for menneskers helse.
Cassia er et eviggrønt tre, hvis røtter går tilbake til Sørøst-Asia og Sør-Kina. Den kan vokse opp til femten meter, og er lett gjenkjennelig i utseende - grå bark og harde, langstrakte blader. I sin tidligere periode har de en interessant rødlig farge.
Mer enn 400 kan bli funnet type kassia over hele verden, hvorav mange brukes i forskjellige bransjer. Vi kan også finne planten i medisin, da den har antibakterielle egenskaper.
Søknader og fordeler for menneskers helse
En av de vanligste applikasjoner av kassia er i kosmetikkindustrien. Den brukes til å lage forskjellige hårfarger og masker. Cassia-pulver er perfekt for å styrke, styrke og hydrere håret vårt. Med det kan blomstrende og utmattet hår gjenopprettes naturlig.
Unntatt med helbredende egenskaper, kassia utfører funksjonene til et fargestoff eller et hårfarge. I kombinasjon med eddik og sitronsaft lyser det håret og gir det delikate gyldne fargetoner. Alt avhenger av hårets smidighet - hvor lenge det varer og om du får den ønskede fargen.
Cassia har en verdifull sammensetning, som inkluderer vitaminer fra gruppe A, B, E, C og K. Den har et høyt innhold av jern, så vel som kalsium, natrium, magnesium, selen og andre. Det er også kjent for tilstedeværelsen av forskjellige fibre som tianin, tyggegummi, kumarin, essensielle oljer, etc.
Planten stimulerer hjernen og hjelper til med depresjon og problemer med konsentrasjon og hukommelse. Det har en betennelsesdempende effekt på kroppen, stimulerer immunitet og reduserer sannsynligheten for kreft.
Cassia er en eksepsjonell plante som finner forskjellige bruksområder i folks liv. Sammen med alle dens nyttige egenskaper, er det et ideelt tillegg til parabolen eller hårpleien din. Forbruk alltid med måte!
Cassia eller Ceylon kanel - hva er forskjellen?
Det er mye kontrovers om den originale kanelen, som regnes som Ceylon (Cinnamomum verum). Smaken er søt og delikat, og fargen på barken varierer mellom beige og lysebrun. Cassia har en ekstremt rik søt smak som grenser til det krydret. Fargene er vanligvis fra mørkebrune til rødlige.
Hovedforskjellen mellom de to er i prosentandelen av stoffet kumarin. Dette er grunnen til at EU begrenser mengden kanel som importeres i mange land.
Kumarin er et stoff som kan være farlig for menneskekroppen hvis det brukes i store mengder. Det kan fortynne blodet vårt og skade leveren, hjertet, nyrene, etc.
Mengden kumarin i Ceylon-kanel er mye lavere enn i kassia. Når du kjøper kanel fra butikken og bruker den ofte i betydelige mengder, må du alltid være oppmerksom på opprinnelsen og om den er original. Du vil kjenne igjen kanel til en høyere pris, noe som absolutt vil være berettiget.
Anbefalt:
Det Er Ingen Gamle Egg Fra Polen På Det Bulgarske Markedet
For noen dager siden sa bulgarske fjørfebønder at i løpet av påsken har gamle egg fra Polen dukket opp på markedet i vårt land. Prisene på egg importert fra EU var mye lavere enn de som ble produsert av lokale bønder, advarte grenorganisasjonene.
Det Kommer Som Influensa, Men Det Er Det Ikke! Her Er Urtene Som Vil Kurere Den
Disse nyttige urteoppskriftene refererer til en relativt mild sykdom som er forårsaket av virus som ikke har noe med influensavirus å gjøre, men forårsaker et lignende klinisk bilde og symptomer. 1. Urteoppskrift med sort hyllebær og mynte mynteblader - 25 g svarte eldreblomster - 25 g kamille blomster - 25 g storbladede lindeblomster - 25 g Fremstillingsmetode:
Hvordan Krydder Gjør Det Skadelige Til Det Nyttige
Riktig bruk av krydder reduserer de negative egenskapene til produkter og øker deres positive egenskaper. Dette gjelder spesielt for gassdannende produkter. Alle krydder i en eller annen grad bidrar til å redusere gassdannelsen. Koriander og gurkemeie passer best til poteter.
Benbuljong: Hvordan Gjøre Det Og 6 Grunner Til At Du Trenger Det
Benbuljong får stadig mer popularitet, spesielt blant tilhengere av sunn mat. Det antas at den inneholder en rekke nyttige stoffer som kan bidra til den generelle gunstige tilstanden til kroppen. La oss se på 6 grunner til hvorfor det er fint å drikke beinbuljong .
Den Ukjente Fetteren Til Kanel: Cassia
Mange tror at kassia er et annet navn på kanel. Selv om det er relatert, er det et helt annet krydder. Et medlem av samme familie som kanel, kassia har en sterkere aroma og må derfor bruke en mindre mengde av den. Faktisk er det et bedre valg for salte retter enn for søte - i motsetning til kanel.
