Den Perfekte Pæresyltetøyet I 3 Varianter

Innholdsfortegnelse:

Video: Den Perfekte Pæresyltetøyet I 3 Varianter

Video: Den Perfekte Pæresyltetøyet I 3 Varianter
Video: My Little Pony:FiM - Season 7 Episode 13 - The Perfect Pear 2024, September
Den Perfekte Pæresyltetøyet I 3 Varianter
Den Perfekte Pæresyltetøyet I 3 Varianter
Anonim

Sesongen med duftende pærer har kommet. Hvis du har en stor mengde av dem og du vil beholde den utrolige smaken de kommende kalde dagene, er den beste måten å gjøre dette på pære syltetøy. Det er mange oppskrifter på dette, og hver av dem garanterer et fantastisk resultat. Se for deg selv:

Pæresyltetøy med karamellisert sukker

Nødvendige produkter: 3,5 kg pærer, 1,2 kg sukker, 1 liter og 1 ts. vann, 1 klype sitronsaft

Fremstillingsmetode: Sukker og 1 ts. vann helles i en stor gryte eller panne der syltetøyet vil koke. Sett på ovnen og rør hele tiden til du får en rav karamell. Når du er klar, tilsett det gjenværende vannet. Rør til karamellen er helt smeltet.

Pærene blir renset for frø og kuttet i kvart. Når blandingen blir homogen, plasseres pærene i den. Kok til ønsket tetthet. Fem minutter før du tar det av varmen, tilsett sitronsaft. Syltetøyet helles mens det fortsatt er varmt i tørre krukker.

Pæresyltetøy
Pæresyltetøy

Pæresyltetøy

Nødvendige produkter: 1,5 kg pærer, 1 kg sukker, noen fedd, 2-3 ss. cognac

Fremstillingsmetode: Pærer skal ikke være veldig modne. Skrell en squash, rasp den og skjær den i terninger. Dryss over sukker og la stå i minst 12 timer. Tilsett deretter 1 ts. vann og noen fedd. Resultatet settes på komfyren og koker til pærene blir gjennomsiktige og saften tykner. Når dette skjer, tilsett cognac, rør og fjern fra varmen.

Pærepæresyltetøy helles i krukker, som steriliseres i 5-10 minutter.

Jam fra hele pærer Petrovka

Nødvendige produkter: 3 kg Petrovka-pærer, 1 liter vann, 1 kg sukker

Fremstillingsmetode: Pærer blir renset fra stilkene. Vannet kokes sammen med sukkeret. Pærene plasseres hele i den resulterende sirupen. Syltetøyet legges på ovnen og kokes i omtrent halvannen time, og fjernes deretter fra ovnen. Neste dag, kok til klar.

Syltetøyet helles varmt i glassene. Lukk godt og vri lokket til det er helt avkjølt.

Anbefalt: