2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ja, brunsj er det måltidet når frokosten er over, lunsj er langt borte, og en person så spiser noe velsmakende … Brunsj er nå populær nok til at nesten alle av oss vet at selv om det er mellom to hovedmåltider, er det mellomliggende spising, som vanligvis starter mellom frokost og lunsj og varer ofte til sent på ettermiddagen, spesielt i helgene.
Helgen er faktisk den mest populære uketiden for denne typen spising på kort tid. Dette er fordi det er lørdag og søndag morgen vi ofte savner frokost, og når vi endelig begynner dagen vår, har vi allerede noe å spise mellom vår favoritt lørdagsfrokost og den næringsrike søndagslunsjen.
Og visste du det i USA, hvor han faktisk ble født brunsj, det er forskjellige tradisjoner i denne skikken sammenlignet med forskjellige områder. I California får du for eksempel bare servert brød, ost og frukt, mens du i New York definitivt vil finne et glass champagne på menyen din.
Selv om det høres ut som en annen moderne gastro-bølge, brunsj faktisk er det en ganske gammel tradisjon. Han ble født i Amerika og ankom Europa for to århundrer siden. Allerede på 1800-tallet omfavnet Storbritannia denne kulinariske ideen, og den utviklet seg, slik at den ble en stor fristelse for folk fra andre deler av Europa.
Brunsjmeny er tilgjengelig på hotell, restauranter og kafeer over hele verden. Sen frokost brøt ut selv i landet med kulinariske dogmer Frankrike, på 80-tallet i forrige århundre.
Brunsj er faktisk ikke bare å spise etter frokost til middagstid. Tradisjon har sine egne usagte regler og komponenter. Her er ingrediensene som skiller brunsj fra ethvert annet måltid:
1. Egg
Foto: Desislava Doncheva
De er stjernene i hver brunsj. Egg er et fantastisk, multifunksjonelt og kostnadseffektivt produkt som kan serveres alene (stekt, hardt, på en omelett) eller sammen med andre ingredienser. I begge tilfeller er de fantastiske. En av de mest populære er Benedictine Egg, hvor de er i selskap med bacon eller skinke, drizzled med nederlandsk saus.
2. Brødet
Foto: Sergey Anchev
En annen stor deltaker i buzz er brødet. I noen tid er elskere av å spise etter frokost til middag ikke fornøyd med det klassiske utseendet og foretrekker at menyen inkluderer spesialtilbud som fullkornsbrød, rugbrød, quinoabrød, tørkede tomater og krydder eller nøtter og tørket frukt. Du vil tjene poeng hvis du overrasker gjestene dine med forskjellige typer brød i brunsjmenyen. Be om krydret eller søtt brød på et nærliggende bakeri, så blir du overrasket.
3. Smørbrød
Enhver brunsj som respekterer seg selv bør inneholde smørbrød. Et populært alternativ er myke kringler, også kalt bagels, som er tilberedt av forskjellige typer deig, kombinert med forskjellige fyllinger - kylling, biff, svinekjøtt, fisk, ost … Blant de vanligste tilskuddene til brunsjsmørbrød i det siste er avokado. Næringsrik, rik på sunt fett og samtidig lett og frisk i smak, er den moderne grønne frukten den perfekte komponenten i en sen frokost eller tidlig lunsj, som tar sikte på å lade deg med nok energi resten av dagen.
4. Korn, frukt og pannekaker
Siden brunsj ofte blir oppfattet som en mer seriøs frokost, er det viktig å ha snackskongene - frokostblandinger. Serveres i boller blandet med yoghurt, fersk eller tørket chiafrukt, de er et veldig populært element av brunsjmeny uansett hvor i verden du spiser det. Havregryn og andre frokostblandinger er rike på karbohydratmat som lett kombineres med alle slags tilsetningsstoffer, både søte og salte. Noen ganger tilbys de enkelte ingrediensene separat på buffeen, og kundene lager sine egne mikser i henhold til smak og humør. Du kan tilby det samme alternativet til dine gjester ved å servere i forskjellige boller sesongens frukt, hjemmelaget syltetøy og forskjellige nøtter.
5. Desserter
Ingen hovedrett eller matbit er komplett uten noe søtt. I tillegg til brunsj aksepteres det også å ha nåværende kaker som passer for enhver smak. For eksempel: sjokoladekake, eplepai, gulrotkake, ostekake. Det er godt å ha med hjemmelagde kaker i brunsj. Biter av fløyelkake eller duftende smørkjeks med krydder vil gi deg en sjenerøs dose originalitet til menyen din og vil gjøre brunsjen din virkelig uimotståelig.
Anbefalt:
De Fant De Perfekte Proporsjonene Mellom Gin Og Tonic
Gin er en alkoholholdig drikk som begynte å produseres i Nederland i det syttende århundre. Oppfinnelsen tilskrives legen Francis Silvius. Når en gin er naturlig, er den laget av et destillat av gjæret frokostblanding. Duften av einer, hentet fra bakte enebær, tilsettes også.
Forskere: En Håndfull Nøtter Om Dagen Beskytter Mot Tidlig Død
Å spise bare en håndfull nøtter om dagen kan redusere risikoen for tidlig død betydelig, sier forskere ved universitetet i Maastricht, som gjennomførte en storskala studie. I mer enn et tiår har nederlandske forskere studert effekten som daglig inntak av nøtter har på menneskekroppen.
Te Beskytter Oss Mot For Tidlig Død
For å redusere risikoen for for tidlig død, anbefaler eksperter å drikke te. Urtedrikken reduserer faren med så mye som 25%, ifølge en fersk studie som involverte mer enn 131.000 mennesker. Alle frivillige i studien var mellom 18 og 95 år.
Å Spise Peanøtter I Tidlig Barndom Forhindrer Allergi Mot Dem
Hvis du har en baby, er det godt å vite at hvis du spiser mat som inneholder peanøtter, er risikoen for å utvikle seg peanøttallergi redusert med 81 til 100, ifølge resultater fra kliniske studier sitert av Reuters og AFP. Spedbarn i Israel begynner å spise peanøtter i veldig tidlig alder, i motsetning til mange andre land der det ikke anbefales å gi peanøtter til små barn.
Hva Er Brunsj?
Brunsj blir stadig mer populær i helgene i Bulgaria. Hvor kommer navnet fra? Brunsj er en blanding av frokost og lunsj, dvs. frokost lunsj. Ordet er fremmed og dets hjemland anses å være England. Begrepet dukket opp så langt tilbake som 1895, og ble kort tid etterpå slang av engelske studenter, som beskriver deres rikelig mat i helgene mellom kl.
