Den Perfekte Fikenstopp I 3 Varianter

Innholdsfortegnelse:

Video: Den Perfekte Fikenstopp I 3 Varianter

Video: Den Perfekte Fikenstopp I 3 Varianter
Video: 🤩Секрет пузатых буханок: как избежать опадания хлеба😨 после посадки в духовку? 2024, September
Den Perfekte Fikenstopp I 3 Varianter
Den Perfekte Fikenstopp I 3 Varianter
Anonim

Fig syltetøy er en av de mest delikate syltetøyene noensinne. Det er mange oppskrifter for tilberedningen, som hver er vellykket og deilig. Her har vi samlet tre uimotståelige oppskrifter på fiken syltetøy.

Fig syltetøy

Nødvendige produkter: 30 stk. modne fiken, 1 kg sukker, 3 ts. vann, 1 ts. sitronsyre

Fremstillingsmetode: Fiken er vasket. De blir renset fra håndtakene og vasket igjen. Ha frukten i en passende gryte og hell nok vann til å dekke dem. Frukten fjernes etter ca. 5 minutter.

Vannet fjernes og fikenes fjernes en etter en på et håndkle eller tørkepapir. Kok 3 ts i en passende gryte. vann og 1 kg sukker. La det surre i 15 minutter, og rør av og til. Så begynner fiken å bli lagt til en etter en.

Syltetøyet lar stå å småkoke til det når den nødvendige tettheten. Det skummer innimellom. Den er klar når dråpen slutter å søle. Den ferdige syltetøyet helles i krukker.

Fig
Fig

Figesyltetøy med valnøtter

Nødvendige produkter: 2,5 kg små modne fiken, 1 kg sukker, 250 ml vann, 1 lik ss. sitronsyre, valnøtter (valgfritt)

Fremstillingsmetode: Fiken vaskes og renses fra spissene med en del av skallet. Ha i en dyp og bred gryte, sammen med halvparten av sukkeret. Denne får stå i 4-5 timer.

Dryss fiken med gjenværende sukker og la den stå igjen i ca 8 timer. Hell deretter vannet og sett på ovnen på middels varme. Når det koker, reduseres graden til et minimum. Den får stå og småkoke i ca 2 timer.

Etter omtrent halvannen time begynner fiken som har dukket opp å falle til bunnen av potten. Sjekk nøye, uten mye forvirring, med en tresleiv eller slikkepott. Fiken er klar når en dråpe av blandingen ikke søler på en flat overflate.

Fjern pannen fra varmen og tilsett sitronsaft. Rør forsiktig. Tilsett eventuelt 4-5 hele valnøtter. Figsyltetøy helles varmt i krukker, forsegles godt og snus til det er helt avkjølt.

Fig syltetøy i ovnen

Fig syltetøy
Fig syltetøy

Nødvendige produkter: 3 kg modne fiken, 1,5 kg sukker, 1 ts. vann, 1 ts. sitronsaft

Fremstillingsmetode: Fiken renses fra stilkene og vaskes godt. Større kan kuttes i to. Ha i en dyp kjele med sukkeret. La stå over natten til sukkeret har smeltet og fiken har gitt ut juice.

Overfør fiken sammen med sirupen fra pannen til et dypt stekebrett. Sett til steking i 1,5 time på 180 grader. Rør blandingen forsiktig under baking. Tre minutter før slutt, tilsett sitronskall og rør.

Den ferdige syltetøyet helles i tørre og varme glass. Lukk og skru av lokket. La stå over natten, og kom tilbake til et tørt, mørkt og kjølig sted.

Nyt!

Anbefalt: