2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Fyllingen av rettene er en tradisjonell metode i det bulgarske kjøkkenet for å smake på den respektive retten. Fyllingen tilberedes med vegetabilsk eller animalsk fett og forbedrer dermed smaken på maten, noe som gir den en spesifikk aroma.
Nødvendige produkter for den første typen fylling er løk, rød pepper, mel, olje. Den passer til linser og bønner.
Varm opp fettet i en panne, og tilsett deretter hakket løk for å småkoke. Tilsett deretter paprika og rør. Tilsett melet og rør til en pasta er oppnådd. Tilsett fyllingen i retten.
Dette er den såkalte hard sele. Det er også en myk lapskaus, som anses som mer nyttig. Den er laget av tomatpuré, tomater, selleri, gulrøtter, persille. Smør først finhakket løk i det oppvarmede fettet, og tilsett deretter tomater eller tomatpuré, gulrøtter og persille.
Tilsett deretter rød pepper og buljong fra retten. Til slutt tilsett ristet til gyldent mel, som er fortynnet med litt kaldt vann.
Myk fylling er ikke skadelig og gir en behagelig smak og aroma til retten.
Steking av retten kan gjøres uten mel, og rød pepper kan tilsettes det forvarmede fettet for å farge.
De fleste suppene tilberedes med rød pepper og mel. I noen tilfeller steker du først løken, deretter melet til den får en gylden farge og til slutt rød pepper. Vær forsiktig så du ikke mørker paprika for mye, for den begynner å bli bitter.
Stekemel i vegetabilsk olje eller smør brukes til å tilberede forskjellige lette sauser.
Du kan lage en kombinert fyll, som er tilberedt av fett, mel og grønnsaker. Stev grønnsakene, tilsett deretter melet, som skal stekes i 3-4 minutter. Rør inn paprika og vann eller buljong.
Hvis du vil steke grøt, stekes stekingen ved å steke melet til det er gyldent i fett og fortynne det gradvis under konstant omrøring med væske.
Væsken er et avkok av sopp eller grønnsaker til grønnsaksgrøt, buljong til kyllinggrøt og melk til melkegrøt. Vær forsiktig så du ikke brenner melet.
Anbefalt:
Ukemeny For Fylling
Vanligvis ser vi alle etter alle mulige måter å gå ned i vekt for å glede oss selv og være sunne, men mynten har to sider. Anoreksi er en viktig sak som må tas opp. Det blir enklest for oss hvis vi inkluderer favorittretter og produkter i menyen.
Deilig Fylling Til Fylte Poteter
I løpet av de kalde vintermånedene er det ikke noe bedre enn fylte poteter Bakt. Ta en titt på forslagene våre til veldig smakfulle fylling for fylte poteter og velg hva din neste rett blir til høytidsmiddagen din. Fylte poteter med cheddar Forvarm ovnen til 220 ° C og bake potetene i 2 timer.
Tre Ideer For Deilig Fylling For Calzone
Selv om de fleste av oss bare forbinder italiensk mat med det store utvalget av pizza og pasta, vil du bli overrasket over å finne at det er langt fra akkurat det. Det er utallige interessante kjøtt-, fisk- og grønnsaksoppskrifter, men hvis du vil prøve akkurat de rettene du ikke kan koble Italia sammen med, er det godt å bare lære å lage dem på forskjellige måter.
Eureka! Sjokolade Uten Fylling
Det er allerede en løsning på dilemmaet: "Å spise eller ikke spise et annet stykke sjokolade ? “. Den gode nyheten for alle elskere av fløyelsaktig kakao-fristelse kom fra Storbritannia. Et team av forskere oppfant sjokolade , hvorfra den ikke er fylt.
Deilig Fylling For Tortellini
Tortellini er en pasta i bunter fylt med fyll. I hjemlandet Italia er denne fyllingen oftest en kombinasjon av spinat og lokal ricottaost. I forskjellige regioner i landet, så vel som i forskjellige land, er det mange forskjellige og deilige fyllinger for tortellini.
