Forskjellen Mellom Organisk Kakao Og Vanlig Kakao

Video: Forskjellen Mellom Organisk Kakao Og Vanlig Kakao

Video: Forskjellen Mellom Organisk Kakao Og Vanlig Kakao
Video: Шоколадное обертывание своими руками - 2 часть процедуры шоколадно-ванильное спа 2024, November
Forskjellen Mellom Organisk Kakao Og Vanlig Kakao
Forskjellen Mellom Organisk Kakao Og Vanlig Kakao
Anonim

Det er mange forskjellige økologiske produkter i butikkene som er mer gunstige for helsen enn vanlige produkter. Organisk kakao blir mer og mer populær.

Det er mye sunnere enn vanlig kakao. Organisk kakao dyrkes på økologisk rene plantasjer, hvor det ikke brukes kjemisk gjødsel.

I tillegg mangler organisk kakao fullstendig de kunstige smakene og tilsetningsstoffene som ofte er tilstede i vanlig kakao.

Kakaobær
Kakaobær

Kakao kan brukes til å lage en drink, tilsatt kaker og kremer, brukt til å dekorere desserter. Den berømte italienske tiramisu-desserten kan ikke lages uten å drysse med kakao.

Det er til og med oppskrifter på kjøttretter med kakaosaus. Organisk kakao er veldig vanskelig å dyrke fordi trærne til gudene, som kakaotrær er kjent, lider av mange forskjellige typer skadedyr.

Derfor, der de ikke produserer organisk kakao, bruker de forskjellige kjemikalier for å ødelegge skadedyr som kan ødelegge avlingen. Kakaotrær lider også av soppsykdommer, som også stoppes i knoppen ved hjelp av forskjellige kjemikalier.

Kakao
Kakao

Men når du behandler treet, kan kakaoen som fås fra det ikke kalles organisk. For å håndtere skadedyr veksler økologiske kakaobønder kakaotrær med banan og ananas.

Dyrking av blandede avlinger beskytter de delikate fruktene og bladene på kakaotreet mot vind og sol. Trærne er beskyttet mot skadedyr uten bruk av plantevernmidler.

Etter at kakaobønnene er ekstrahert, blir den rå kakaoen behandlet med kjemikalier før transport for å beskytte den mot skadedyr. Når det gjelder organisk kakao, gjøres denne behandlingen med kjemikalier ikke for å bevare produktets naturlige verdi.

I vanlig kakao tilsettes stabilisatorer etter maling av pulveriserte bønner, som forlenger holdbarheten. Men disse stabilisatorene ødelegger mye av de gunstige antioksidantene som kakao inneholder. I organisk kakao er antioksidanter bevart, og det er mer nyttig for kroppen.

Anbefalt: