2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Brød i dag inneholder 20% mindre salt enn brød for 10 år siden, ifølge en ny studie.
Eksperter definerer dette som en reell fremgang mot å forbedre livskvaliteten og helsen til befolkningen.
Hvitt brød har sett en betydelig reduksjon i saltforbruket det siste tiåret, og svart og fullkornsbrød har delvis falt.
I 2001 ble 40 produkter testet, og i 2011 - 203 produkter.
Forskere advarer oss om at det ikke er nok å redusere saltet i brød.
For å beskytte oss selv er det nødvendig å begrense den direkte bruken. Det er bra å unngå salte produkter.
Forbruk av flere grønnsaker og frukt vil balansere effekten av salt i kroppen, sier forskere. Dette er på grunn av de høye nivåene av kalium som finnes i noen frukter og grønnsaker.
Ofte, når vi kjøper et produkt, kan vi merke at saltmengden ikke er nevnt. Bare natriuminnholdet er angitt på etiketten.
For å forstå mengden salt, er det nødvendig å multiplisere natriuminnholdet, som er indikert, med 2,5.
Salt bør unngås, da høye nivåer av salt i kroppen øker risikoen for hjerteinfarkt betydelig.
Tidligere studier har vist at hvis vi bruker mindre salt enn den øvre grensen (6 gram per dag), kan vi redusere risikoen for hjerneslag - med 24% og hjerteinfarkt - med 31%.
Tidligere forskning om emnet av forskere ved University of California, San Francisco, Stanford og Columbia University tar også opp problemet med salt.
I følge resultatene kan en begrense mengden salt sammenlignes med de gunstige effektene av å redusere sigaretter eller spise fet mat.
Forskere har funnet ut at hvis hver amerikaner halverer sitt daglige saltinntak, betyr det betydelig færre helseproblemer per år.
Eksperter anslår at det vil være 60.000 til 120.000 færre nye tilfeller av hjerte- og karsykdommer, og mellom 54.000 og 99.000 færre hjerteinfarkt.
Anbefalt:
Varm Sjokolade Er Saltere Enn Chips
Det viser seg at, i motsetning til forventningene, er produkter som varm sjokolade skadelige ikke så mye på grunn av mengden sukker de inneholder, men på grunn av det høye saltinnholdet. Denne konklusjonen ble nådd etter den siste studien av britiske eksperter, som fant at mengden salt i løselig varm sjokolade er nesten 16 ganger over maksimum, noe som gjør denne deilige drikken veldig farlig for menneskers helse.
Hele 84 Prosent Av Vegetarianerne Spiser Kjøtt
En ny studie, sitert av Daily Mail, viser at 84 prosent av vegetarianere spiser kjøtt igjen, med 53 prosent tilbake til lokalmenyen etter 1 års vegetarisme. Mer enn halvparten av vegetarianere blir fristet av lokale delikatesser et år etter å ha spist erstatningene, og en tredjedel av vegetarianerne går tilbake til kjøttforbruk etter bare 3 måneder.
Vi Spiser Nesten 20 Prosent Mindre Frukt
Fruktforbruket i Bulgaria falt med 19,6 prosent det siste kvartalet av året, ifølge en studie fra National Statistical Institute. Den nasjonale statistikken rapporterer at de siste 3 månedene bulgarere har kjøpt i gjennomsnitt 17,3 kilo frukt, noe som er en nedgang sammenlignet med samme periode i fjor, da vi kjøpte 19,6 kilo frukt.
Hele 80 Prosent Av Foreldrene Spiser Barna Sine
Europarådets helsekommisjon har nylig lansert en guide om hvor mye mat foreldrene skal gi barna sine. Formålet med brosjyren var å oppmuntre voksne til å redusere porsjonene de gir arvingene sine. Disse tiltakene kom etter at ledende europeiske ernæringseksperter advarte i en åpen petisjon om at nesten 69% av europeiske førskolebarn var i fare for fedme.
43 Prosent Av Briterne Spiser Frokost Usunt
Nesten halvparten av briterne gir barna søppelmat til frokost, ifølge en ny studie. Det viser seg at hos 43 prosent av barna inkluderer dagens første måltid frokostblandinger, som har for mye sukker. Det ser ut til at britiske foreldre ikke er spesielt bekymret for helsen til barna deres - ifølge studien tillater 20 prosent av 2000 foreldre barna ofte å spise søtsaker til frokost, inkludert sjokolade.
