2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Litt kjent i vårt land og fortsatt dårlig brukt i matlaging er et søtningsmiddel dadelsukker. Dette er et flott og sunt alternativ til vårt velkjente hvite raffinerte sukker og brunt sukker. Hvordan lages det og hva er fordelene? Vi vil forklare deg nå.
Hvordan gjøres det?
Datosukker tilberedes på to måter - fra rå tørkede dadler eller fra bakte dadler, og selvfølgelig er det bedre alternativet det første.
Den bevarer alle de nyttige egenskapene til den eksotiske frukten, mens det i varmebehandlingen for stekedater går noen tapte verdifulle stoffer. Men selv i dette tilfellet er fordelene mange.
Tørkede eller bakte dadler blir malt til veldig små partikler, og danner en tett masse små krystaller som ligner vanlig sukker. Produktet ligner på det mørkeste brune sukkeret, da fargene på dadlene også er veldig mørke.
Interessant, dette naturlige søtningsmiddelet kan tilberedes hjemme ved hjelp av en blender eller matprosessor. Enkelt, raskt og sunt.
Hva er fordelene?
Sammenlignet med andre typer sukker fører ikke dadler til en kraftig økning i blodsukkeret, noe som er en viktig fordel - spesielt for mennesker med en tendens til en skarp dynamikk i glukosenivået. På samme tid inneholder små partikler av dadler alle de gunstige egenskapene til hele frukter. Og de er mange.
For det første er det enorme innholdet av fiber, som har en fantastisk effekt på fordøyelsessystemet, stimulerer stoffskiftet og er bra for figuren.
Dette etterfølges av det høye innholdet av B-vitaminer, fosfor, jern, kalium, magnesium, fiber, kobber, antioksidanter og mer. Også dato sukker fungerer stimulerer libido, har betennelsesdempende egenskaper og gir mye energi.
Hva kan den brukes til?
Datosukker kan brukes som søtningsmiddel for tilberedning av alle slags kaker, kjeks, kaker, for dryssing av kaker og kaker, for smakstilsetninger til varme drikker - kaffe, melk, kakao. Generelt - applikasjonen er som andre typer sukker.
Hovedforskjellen er at dadatsukker er vanskelig å oppløse i et flytende medium på grunn av det høye fiberinnholdet. Også i smak - det er naturlig, veldig søtt, behagelig og duftende. Dette gjelder spesielt for tørket sukkervariant, ikke bakte dadler.
Fra et kulinarisk synspunkt er denne typen sukker det beste alternativet for å lage veganske bakverk, godteri og små kaker. Og når du først har smakt på denne eksotiske juvelen, kan du for alltid erstatte det hvite og brune sukkeret med det laget av dadler - og du vil ikke gå galt.
Anbefalt:
Seks Nysgjerrige Applikasjoner Av Peanøttsmør
Peanøttsmør er ikke veldig populær mat i Bulgaria, men det er alltid til stede på amerikanernes bord, og blir ofte konsumert til frokost. Det viser seg at det i tillegg til mat kan finne andre bruksområder. 1. Fjerning av riper fra tre Hvis du har et trebord eller andre tremøbler som har riper, kan du smøre området med peanøttsmør, la det stå i omtrent en time og tørke.
Avokadoolje - Applikasjoner Og Egenskaper
Avokadoen i seg selv er ekstremt gunstig. Oljen ekstrahert fra den er like sunn og effektiv under forskjellige forhold. En av de mest gunstige egenskaper av avokadoolje er at den har evnen til å nøytralisere giftstoffer og frie radikaler i menneskekroppen.
Uventede Applikasjoner Av Lavendel
Lavendel brukes hovedsakelig til å smake sengetøy og rom. I Frankrike, Spania og Italia brukes lavendel i salater og sauser, sopp- og fiskesupper og lammekjøtt. Når du røyker fisk, tilsettes lavendel i grillen for å gjøre fisken duftende. Amerikanere liker grønn te tilsatt lavendel.
Fem Interessante Applikasjoner Av Kikerter
Folk skjønner ikke at noe så lite som en kikert kan bidra så mye til smaken av en bestemt rett og samtidig spille en viktig rolle i vårt sunne kosthold. Kikerter inneholder fiber, mangan, protein og jern, som er med på å lett gå ned i vekt og gir oss energi.
Bruk Og Applikasjoner Av Eplemel
Av sin natur eplemel er finmalt tørkede epleskiver. For å lage melet er det behov for store og modne epler, som kan kuttes i tynne biter for å tørke. Som vi vet er epler rike på pektin og vitaminfrukter. Alle disse nyttige ingrediensene blir bevart under malingen og blir værende i det resulterende melet.
