2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
6. september markeres verdens nudeldag. Tradisjonen ble introdusert av kineserne, som antas å ha vært de første til å spise deilige båndene.
Nudler er en kinesisk kulinarisk oppfinnelse som er spredt over hele verden i dag. Imidlertid hevder italienerne at det var de som fant dem. Det er en rekke historier og legender som støtter teorien til begge menneskene.
De tynne stripene med nudler ligner veldig på italiensk spaghetti. Det er her striden om deres opprinnelse begynner. Den grunnleggende teorien er at navigatøren Marco Polo i 1296 brakte nudler fra Kina til Venezia.
En annen hevder at tynne bånd ble populære i Italia takket være arabiske erobrere.
En arkeologisk oppdagelse som ble gjort for 7 år siden, kaster lys over nudlenes opprinnelse. Så i det nordvestlige Kina fant forskere en gryte med nudler over fire årtusener.
Nudler er enkle å tilberede. De er klare på bare 15 minutter og kan mate hele familien. De kalles ofte risspaghetti. De er et asiatisk bakverk laget av kokt deig.
Interessant, ordet nudler kommer faktisk fra det tyske ordet nudlerI Latin nodus, dvs - node. Der kaller de imidlertid nudler under det vanlige navnet pasta. Ordet pasta kommer fra latin og betyr bokstavelig bakverkdeig. Dette gjør det vanskeligere å bestemme nudlenes hjemland.
Det er flere grunnleggende forskjeller mellom nudler og pasta. Mens den kinesiske oppfinnelsen er laget av hvete, ris, papuda, eikenøtter og stivelse, er pastaen laget av durumhvete, vann, egg og semulegryn. Den er tørket og frisk mens nudlene blir avkjølt og stekt.
Det er også forskjeller i forbruksmåtene. Pastaen konsumeres hardt og nudlene er veldig myke.
Og mens Italia vedtar en lov som forbyr produksjon av annen pasta enn hvete, har kineserne identifisert nudler som den beste oppfinnelsen i det 20. århundre.
Anbefalt:
I Dag Feirer Vi Potetdagen
På 19. august bemerker vi Verdens potetdag - maten som oftest er til stede i menyen vår. Enten det er chips, potetmos, bakte poteter, bakte eller stekte poteter, er poteter alltid deilig. Dyrking av poteter begynte mellom 5000 og 8000 f.
I Dag Feirer Vi Verdens Epledag
Verdens epledag er 15. september. Er du klar til å feire den ordentlig med denne deilige og nyttige naturlige gaven? Det er mange ord som epler heter over hele verden, men en ting er sant, uansett hvor du er. Disse så vanlige fruktene er en utrolig velsmakende og ekstremt sunn del av menyen.
I Dag Feirer Vi Surkålsdagen
3. november markeres surkålsdagen, og selv om det ikke er klart hvorfor surkål i dag er, sier førsteamanuensis Donka Baikova ikke å gå glipp av anledningen og spise dette produktet, da det har mange helsemessige fordeler. Den sunne ernæringseksperten avslørte for BNT at surkål er en bombe av vitaminer som kan forhindre kreft.
I Dag Feirer Vi Ostekakedagen
Internasjonal dag av en av de mest delikate og samtidig enkleste desserter - ostekake , feires over hele verden i dag. Om hvordan denne favoritten til liten og stor salt-søt kake dukket opp, forteller den største internasjonale matleveringsplattformen foodpanda.
Gratulerer Med Den Internasjonale Kokkens Dag
På 20. oktober alle kokker , for hvem matlaging er et yrke og en hobby for, feire Internasjonal kokkens dag . Feiringen ble initiert av World Association of Cooking Societies (WACS). Chef's Day har blitt feiret siden 2004 i mer enn 70 land over hele verden, og Bulgaria er en av dem.
