2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kaken er en tradisjonell bulgarsk rett som ofte er til stede ved bordene våre. Elsket av alle, kaken har mange varianter. Slik bevares tradisjonen, men samtidig fornyes den - vi legger til nye produkter, fjerner eller erstatter andre.
Den klassiske paien er laget med hjemmelagde skorper, fra de som bestemødrene våre gjør perfekt tynne, med mange egg, fett og ost.
Tilsett yoghurt eller kullsyreholdig vann. I dag er det få husmødre som driver med å skjerpe skorper - det kan skje på høytider, men i hverdagen stoler vi alle på ferdige skorper.
De er kanskje ikke de samme som de hjemmelagde, men de er også deilige og paien blir flott. Selv om ostepai er en klassisk oppskrift, er det noen få ting vi kan legge til i fyllet for å oppdatere og endre det.
En av alternativene er å lage den med noen grønne bladgrønnsaker - dock, nesle, sorrel. Du har kanskje ikke prøvd, men det fungerer ganske bra. Tilsett litt ost i grønnsakene slik at de ikke blir usaltet og grønnsakene begynner å bli sure.
I tillegg må du først steke dokken, neslen eller soren i litt fett. Hvis du lager den med sorrel, vil den få en veldig lett syrlig smak, og i kombinasjon med osten blir den flott.
Stor kakefylling vil også fås hvis du bruker gulost. Men siden du vil legge ganske stor mengde, kan du blande den med litt ost.
Den gule osten må raspes. Det er best å rive det på et grovt rivjern. Tilsett litt basilikum eller litt oregano - den passer til både ost og gulost.
Hvis du er kjøttelsker, kan du legge til kjøttdeig - til en viss grad vil det se ut som lasagne, men fremdeles med tradisjonelle kakeskorpe.
Du trenger et løkhode for å steke sammen med kjøttdeig og litt sort pepper etter smak. Du kan erstatte løk med purre og tilsette litt salte som krydder. Du kan også bruke kylling i stedet for kjøttdeig.
For vegetarianere er det en god ide å tilberede paien med stekte eller stekte grønnsaker eller med vegetarisk kjøttdeig og tofu. Utrolig velsmakende og søt kake kan tilberedes med tyrkisk glede og tørket frukt, som best fuktes i vann på forhånd.
Den populære paien med majones har mange varianter. Her er et alternativ du vil like og som det er andre produkter i:
Pai med majones og skinke
Nødvendige produkter: 1 pakke bakverk, 1 boks majones, 150 g skinke, 200 g ost, 200 g gulost, 4 stk. egg, vann, olje
Fremstillingsmetode: For å avklare at hvis du ikke vil legge skinke, kan du legge pølse til din smak. Det blir også deilig med pølser. Skjær dem i små terninger, knus osten og rasp den gule osten - bland dem i en bolle. Legg fett i bunnen og topp to blader i en panne, dryss deretter med fyll. Ordne paien til skorpen og fyllingen er ferdig.
Det er viktig å endelig avslutte med skorper. Ikke tilsett fett mellom bladene, for du vil bruke majones. Hell majones, 1 ts vann og egg i en separat bolle - visp dem godt for å få en homogen blanding.
Skjær deretter kaken i biter og forvarm ovnen til 180 grader. Rett før du setter den i ovnen, hell kaken med egg-majonesblandingen. Stek til de er gyldenbrune.
Anbefalt:
Ulike Fyllinger For St. Nicholas Karpe
St. Nicholas Day er en høytid for sjømenn, bankfolk, kjøpmenn, i tillegg er det en høytid i byen Burgas og den ortodokse kirken 6. desember hedres St. Nicholas . Med andre ord, selv om du ikke er en navnedag, må du feire på denne datoen med et passende bord for St.
Ulike Fyllinger Til Kjøttdeigruller
Kjøttruller er en av de enkleste rettene å tilberede, samtidig som de har et annet utseende og smak. I dag er forskjellige kombinasjoner av produkter kjent for fylling av kjøttdeig. Den mest berømte kjøttdeigen er den kjente Kjøttdeig , denne rullen er en del av det europeiske kjøkkenet, i Italia serveres den med tomatsaus, i Danmark legger de skiver bacon på den, og i vårt land blir poteter ofte tilsatt på siden for pynt.
3 Paier Som Hver Bulgarske Familie Elsker
En av de mest tradisjonelle rettene i bulgarsk mat er kaken Det er ingen bulgarer eller utlending som har besøkt Bulgaria som ikke liker kake, fordi den har så mange varianter, tilsatt av fantasien til enhver husmor som tilbereder den, som den har for enhver spesiell smak.
Mer Enn 200 Paier Flyr I Kardzhali For Paifestivalen
Den tredje kakefestivalen på rad åpnes i Kardzhali 5. september klokken 10 i byhagen. Over 200 appetittvekkende paier vil bli rullet ut og presentert for arrangementet. De dyktigste konditormestrene i de østlige Rhodopene vil samles i byen for ferien.
Saltte Paier Med Tomater - Det Er Ingen Slik Smak
Saltte paier er ekstremt enkle å tilberede, men også utrolig deilige. Tilberedt med tomater blir de saftige, fargerike og enda mer uimotståelige. Her er to super smakfulle ideer om hvordan du kan lage en salt pai med tomater. Salt paj med tomater og geitost Nødvendige produkter:
