2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Den nylig populære tyrkiske serien er et kontroversielt tema - hvor mye de gir og hvor mye de tar og om de skal være der, er ikke temaet vårt. Det som hovedsakelig kan imponere oss i filmene deres, er deres mattradisjoner, matvalg, spisevaner, nøyaktigheten som de sitter ved bordet og så videre.
Tyrkisk mat er en enorm verden, en verden der vi kan finne veldig tunge matvarer, men også de som kjærtegner ganen og ikke bare metter deg, men gir deg glede mens du spiser dem.
Det er flere ting som tradisjonelt tyrkisk mat er kjent for, og en av dem er tyrkisk kebab. Du vet at svinekjøtt er forbudt for muslimer i Koranen, men det forbyr dem ikke å spise lam, storfekjøtt, kylling. Kebab har mange varianter i Tyrkia. Dette er faktisk retten som oftest konsumeres som hovedrett. Det kan sies at det er noe som et emblem for tyrkisk mat og uten å overdrive i det hele tatt.
Tyrkisk kebabfaktisk er det biter av kjøtt (vanligvis lam eller kylling) som blir stukket med en spyd som ligner et sverd. Det er mange arter du kan finne i Tyrkia
- Doner kebab - Det er knapt noen som ikke har spist denne symfonien av smaker
- Adana kebab - tallerken - emblem for tyrkisk mat
- Iskender kebab - laget av kjøtt etter eget valg og serveres på en kanape av brød
- Betty kebab - kebab servert på store spyd - over en meter lang
- Orman kebab (Forest kebab)
- Ali Nazik kebab - en typisk tyrkisk tallerken i Gaziantep-regionen, der den tilberedes ved forskjellige familiefester.
En annen variant av Tyrkisk kebab - Chop shish skiller seg fra shish-kebab ved at kjøttet er krydret i marinaden for å myke og steke kortere for å holde det saftig. I tillegg må marinaden være krydret. For ikke å nevne Kuyu-torden-kebab, lam - helt eller i stykker, tilberedt i en leireovn. Det er utallige tyrkiske kebab - Urfa kebab, kjøttboller islam kebab, Chongishi kebab - utallige navn, utallige deilige opplevelser.
Adana kebab er for eksempel laget av kjøttdeig - biff og lam. Det kan gjøres krydret og naturlig. Beatty kebab er en blanding av hakket lam og kylling. Her er arten krydret og hvitløk. Oftest serveres kebab i brød. Som tilbehør tilsettes vanligvis en salat, som er et flott tillegg til deilig kjøtt. En veldig spesiell sideskål til shish kebab er Dolma med sopp - en type utstoppa sopp, Kuru dolma - utstoppa tørket paprika, eggplanter eller courgette.
Legenden forteller at kokk Iskander fra Bursa oppfant den vertikale grillen til den tradisjonelle Tyrkisk kebab. Da soldater var utenfor hjemmene sine, bakte de kebab på sverdet. Det viktigste med denne vertikale grillen er at fettet flyter fra topp til bunn og klarer å suge alt kjøttet. Oppdagelsen gjort av Iskander er i dag et emblem for tyrkisk mat og kan ikke bare finnes i den innfødte vertikale grillen Tyrkia, men over hele verden.
Hvis du er fan av tyrkisk mat, er det noen flere deilige forslag: tyrkisk baklava, lahmajun, turlugyuvech, shish kebab, imambayalda, guzlemi, pilaf, shekerpare.
Anbefalt:
Magien Til Spanske Kulinariske Tradisjoner
Spania tiltrekker seg millioner av turister med sine historiske monumenter, rik natur, fantastisk klima og selvfølgelig - kjøkkenet. Kjøkkenet i det moderne Spania ikke mye forskjellig fra det gamle, originale, enkle og deilige i et rustikt spansk kjøkken.
Magien Til Ritual Bread
Rituelt brød det er ikke vanlig brød. For ham begynner forberedelsen veldig tidlig, selv etter innhøstingen. Sunn korn av ren hvete eller hvete velges, som vaskes veldig godt og tørkes. De blir malt til mel, som lagres i en ren bomullspose og bare brukes de dagene det er nødvendig å kna ritualbrødet.
Magien Til Vatikanets Brød
En gammel italiensk legende forteller om kjeden til St. Antonio, hvor det ble tilberedt et spesielt brød kalt Vatikanbrød, som hadde makten til å gjøre ønsker oppfylt og bringe kjærlighet inn i folks liv. Ifølge legenden lages Vatikanbrødet bare en gang i livet, og når det er laget, skal en del av blandingen gis til 3 venner.
Hash-hash Kebab - Den Virkelige Smaken Av Tyrkisk Mat
Tyrkisk mat er en blanding av kulinariske tradisjoner fra forskjellige kulturer. Den arabiske verden og Balkanfolket har stor innflytelse i den. Tyrkia har klart å transformere denne innflytelsen og er nå kjent for sine overdådige retter fulle av smaker og aromaer.
Magien Til Julegalleriet
Galleri er en tysk julekake som gradvis blir populær over hele verden. Den første gangen den ble laget var for en pastor fra byen Naumburg og rødbeteolje, vann og havre ble brukt til hingsten. Dette skjedde i det fjerne året 1329. Mange år senere, i 1491, tillot pave Innocentius VIII at oljen ble erstattet av olje.
