Fyll For Mager Vintre Sarma

Innholdsfortegnelse:

Video: Fyll For Mager Vintre Sarma

Video: Fyll For Mager Vintre Sarma
Video: Anne Usulü Zeytinyağlı Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?Ev Usulü Zeytinyağlı Yaprak Sarması/Sarma Tarifi 2024, November
Fyll For Mager Vintre Sarma
Fyll For Mager Vintre Sarma
Anonim

Det er mange varianter av magre vinstokker, og selv om de fleste bare lager dem på julaften, kan disse små appetittvekkende bitene lages når som helst på året. Uansett årstid, er magert vinesarma alltid deilig.

Vi tilbyr deg to alternativer for fylling, hvorav den første du bare kan tilberede i de kalde månedene, ettersom du trenger purre. Her er produktene du trenger:

Vinrankesarma med purre og ris

Vine sarma
Vine sarma

Nødvendige produkter: 2 purre, løk, 3 gulrøtter, 1 ts. ris, ½ tilkoblingsdill, mynte, paprika, salt, olje, vinblader

Fremstillingsmetode: finhakk purren så vel som løken og legg dem i en passende panne på koketoppen for å surre. Tilsett gulrøtter etter noen minutter. Når det er mykgjort, er det tur til ris. Hvis du synes det er for lite, kan du legge til flere - det kommer an på hvor mange vinstokker du skal fylle. Rengjør og vask risen og legg den sammen med de andre produktene i gryten.

Rør godt og la dem steke litt. Når det blir glassaktig, tilsett 1-2 ts. paprika og rør. Legg en tekopp vann, samt finhakket dill. Til slutt tilsett salt og mynte.

Lean vine sarmi
Lean vine sarmi

Eventuelt kan du legge til en håndfull finhakket valnøtter. Fjern fra varmen, og etter at blandingen er avkjølt, begynn å rulle sarma. Legg i en passende gryte, fyll med vann, legg en tallerken på sarmaen og kok på svak varme.

Forslaget nedenfor er spesielt interessant fordi det inneholder linser - før du ser skeptisk ut, lag dem en gang - vil du sørge for at de blir deilige. Stew en liten løk med noen fedd hvitløk, legg dem så vasket og renset linser - rød, ca 50 g.

Tilsett samme mengde ris. Stek i noen minutter, smak til med paprika og salt og hell varmt vann. - ca 1 ts. Når linsene og risen er kokt, tilsett mynte, ristede og skiver mandler og ca ½ ts. revet sitronskall.

Fyll vinbladene med blandingen tilberedt på denne måten og ordne dem i en kjele, legg en tallerken for vekt igjen, og hell deretter vann over den (kanskje vegetabilsk buljong). Kok i ca 40 minutter.

Anbefalt: