2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Soyasaus er en favoritt i asiatisk mat, sammen erobrer de stadig flere territorier og kulinariske tradisjoner. De eksperimenterer med oppskrifter, endrer smak, tegner fremtiden for nye og appetittvekkende utfordringer.
Men ingenting kan fortrenge de gode gamle klassikerne fra massene rundt om i verden. Her er noen av de mest delikate og populære rettene med soyasaus:
Sushi
Det er emblemet for japansk mat, men har lenge vært en del av menyen til mange restauranter i Europa og Amerika. Og selv om det er et symbol på kulinarisk tradisjon i Japan, som mange andre matvarer, ble sushi født i Kina. Og dens unike smak, kombinert med ris, rå fisk, pepperrot og wasabi, ville ikke være noe uten verdens favoritt soyasaus. Full av aromaer, men balanserer smaken, det er alltid i nærheten for å gi den perfekte finishen til den perfekte biten.
Tofu
Inntil nylig var tofuost ukjent for verden, selv om den har eksistert i tusenvis av år. Det er en ost laget av soyamelk. Teknologien for tilberedning av soyamelk er også spesifikk - den er laget ved å male soyabønner dynket i vann. Og selv om det er soya i seg selv, går tofu perfekt med soyasaus.
I kinesisk og japansk mat er soyaost en del av forskjellige retter, for eksempel misosuppe med tofu, tofu-biff, sopp og tofu, som også er smaksatt med soyasaus.
Nudler
De er en annen av heltene fra asiatisk mat, hvis berømmelse har spredt seg over hele verden. Nudler kan være en del av en tallerken med grønnsaker eller kjøtt, vi kan spise dem i salater, til og med i suppe, de er ideelle for konsum og alene. Men uansett hvordan de er forberedt, er en ting sikker - soyasaus.
Kalt risspaghetti, de har en tusen års historie som går tilbake til 7000 år, tilbake til Kina.
I likhet med dem inkluderer mye nyere oppskrifter basert på italiensk spaghetti suksess som en del av hovedsmaken.
Kyllingvinger
En av egenskapene til soyasaus er at den er den perfekte allierte av nesten alt. Inkludert alle typer kjøtt - fra fisk, gjennom kylling til biff og svinekjøtt. En av de beste kombinasjonene er imidlertid kyllingvingene med soyasaus. Denne oppskriften er en favoritt blant mange husmødre og mange kokker fordi den er rask, men på den annen side er den uendelig deilig.
Soyasaus gir smak til stekt kjøtt og en spesiell mykhet, som i tilfelle kyllingvinger er virkelig fristende.
Duck Peking-stil
En annen klassiker inspirert av den kulinariske tradisjonen i Kina. Det antas at oppskriften på den ble født i 1330-årene, og århundrer senere fortsetter den å glede elskere av deilig mat.
Selvfølgelig går æren for dette til vår favoritt soyasaus, som i sine forskjellige formler fra Kikkoman vil tilføre smak som vil få den hundre år gamle oppskriften til å skinne på en ny måte.
Ulike retter over hele verden
Selv om han ble kjent for sitt asiatiske kjøkken, soyasaus er et universelt krydder som kan være en del av ethvert annet kjøkken i verden.
Men hvor er hemmeligheten som gjør soyasaus til en så kosmopolitisk gjest ved hvert bord? Hvordan har det autentiske produktet av Asia, med sin særegne smak, funnet sin plass over hele verden og blitt et veikryss mellom pastaens hjemland, grillens mekka, Middelhavet og Asia?
Dette spørsmålet er tatt for å svare på Kikkoman i hans nye kampanje Food loves Kikkoman, som starter 21. oktober.
Kampanjen vil fokusere på 4 retter som har samlet autentiske smaker fra hele verden - italiensk, middelhavs, bulgarsk og grillmat.
Kikkoman vil stå ved siden av noen av de mest attraktive og elskede profesjonelle kokkene, fordi soyasaus med lang historie er den perfekte hjelperen til det beste. Det er ikke tilfeldig at sjefene velger å erstatte noen av de tradisjonelle krydderne med naturlig gjærede soyasaus Kikkoman. Det understreker den naturlige smaken av hver rett uten å dominere, noe som gir en behagelig metning og balanse til alt. Det passer bra med kjøtt, fisk, sjømat, pasta, grønnsaker, salater, supper og til og med desserter. Uansett hvilken del av verden de er fra.
Fra 21. oktober til 17. november på Facebook-siden til Kikkoman Bulgaria, vil alle kulinariske elskere kunne berøre de spesielle oppskriftene til fire spesialkokker. Selvfølgelig blir det mange premier for de mest talentfulle og modige - hver uke har Kikkoman forberedt 20 kokesett og 1 tregkokere.
Anbefalt:
De Mest Populære Rettene Fra Norsk Mat
Norge er et land der fisk blir æret. De vanligste rettene er sild, tilberedt på forskjellige måter, torsk, kveite og piggvar. Denne forberedelsesmetoden har blitt værende fra vikingene, som tok et klipp under jakt og lange seilaser. Likevel er den mest berømte norske fisken laks.
Kulinarisk Reise: De Mest Populære Peruanske Rettene
Peruansk mat ble født fra en blanding av eldgamle kulinariske tradisjoner fra den pre-colombianske tiden med det rike europeiske kjøkkenet til spanjolene, gjennomsyret av deilige og duftende arabiske påvirkninger, som senere ble lagt til arven til afrikanske slaver.
Topp 7 Av De Mest Elskede Bulgarske Rettene Av Utlendinger
Bulgarsk mat er preget av flere typiske retter som besøkende fra utlandet alltid liker å prøve når de besøker landet vårt. Den mest favoritt av dem ble rangert i rangeringen av foodpanda. 1. Kylling med ris - Kyllingen med ris nyter sterkest interesse fra utlendinger.
De Mest Populære Tyrkiske Rettene
Tyrkisk mat er en av de rikeste i smaker, krydder, produkter og smaker. Den har lånt smaker fra Asia og Midt-Østen, så vel som fra Balkan-folket. Det er en overflod av kebab, pilaf, moussaka, supper, salater, forretter, burets, sarma, baklava og sjømat.
De Mest Populære Rettene Med Tomater Over Hele Verden
Det er ikke mer kjent grønnsak i verden enn tomater. Mer tilberedt også, fordi du kan se det i alle slags retter - salater, supper, tilbehør, hovedretter. Tomater har blitt dyrket i Europa siden 1500, etter at de ble hentet fra den nye verden.
