2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Rå mat er en utmerket kilde til fiber, noe som letter utskillelsessystemet og metter kroppen vår. Men vi må vite at noen av disse matvarene utgjør en risiko for helsen vår, så vi må strengt følge visse regler slik at vi fullt ut kan nyte de mange fordelaktige egenskapene deres.
Kjøtt, fisk, frukt og grønnsaker - det er moteriktig å spise alt rått. Vi vet at når de går gjennom varmebehandling, mister næringsstoffer uunngåelig noen av sine mest skjøre vitaminer.
Stimulerende vitamin C og viktig for at nervesystemet B1 og B9 skal fungere, er følsomme for varme, og oppløses også i vann under tilberedningen.
Nyplukkede rå grønnsaker og frukt er rike på vitaminer og mineraler, sporstoffer, vann og antioksidanter. Stoffer som betakaroten og andre keratonoider har vist seg å være viktige for å forebygge noen kreftformer.
Rått kjøtt og fisk beholder 100% av de essensielle omega-3-fettsyrene som beskytter det kardiovaskulære systemet. Under steking og baking går de fleste av disse verdifulle stoffene tapt.
Forbruker rå mat, må vi overvåke kroppens reaksjoner.
Ernæringsfysiologer anbefaler ikke å bytte helt til rå mat. Varmebehandling ødelegger parasitter og skadelige bakterier i maten - Escherichia coli i biff, campylobacter i kylling, salmonella i egg, anisakis i sjømat - en parasittorm som overføres til mennesker. Det manifesterer seg ved kvalme, oppkast, urolig mage og feber to eller tre timer etter å ha spist rå sjømat.
En annen fare er bendelorm. Den lever i rå eller underkokt kjøtt. Den legger seg i tarmen og forårsaker magesmerter og kvalme. Det fjernes bare med riktig behandling.
Frukt og grønnsaker utgjør også farer. Noen sopper / f.eks. pumpen / i rå tilstand inneholder et giftig stoff som ødelegger røde blodlegemer. Dette stoffet forsvinner under tilberedningen.
Planteprodukter er noen ganger smittet med parasitter som forårsaker toksoplasmose, en sykdom som kan føre til fosterskader under svangerskapet. Fiber fra infiserte planter forstyrrer fordøyelsen hos mennesker med følsomme mager.
Anbefalt:
Sunn Mat Som Du Bør Konsumere Daglig
Sunn mat er rik på forskjellige næringsstoffer. De fleste av dem reduserer vanligvis risikoen for ulike sykdommer, mens de ikke inneholder for mange kalorier. Innføring 6 supermat å legge til ditt daglige kosthold : 1. Bær Bær inneholder en stor mengde fiber.
Hvordan Lage Mat På Riktig Måte
For å bevare de verdifulle kjøttstoffene, samt forberede det velsmakende og ømt, er det nødvendig å følge noen regler under tilberedningen. Uansett hvilket kjøtt du lager, må du først vaske det og koke det i en tett lukket beholder for å bevare aromaene.
Hvordan Lage Mat Spaghetti Riktig?
Spaghetti, så vel som de fleste typer italiensk pasta, har kommet inn på det bulgarske markedet i årevis og er en favorittrett på bordet vårt. De er en fullstendig erstatning for brødet som bulgareren er vant til å innta ved hvert måltid, og de er enkle og raske å tilberede.
Hvordan Konsumere Gulrøtter Riktig For Maksimale Fordeler
Det er vanskelig å finne en person som ikke liker å være spiser gulrøtter , som en gulrotsalat, og bare bite dem. I tillegg vil du i dag på Internett finne mange oppskrifter for å tilberede deilige og saftige retter med gulrøtter, som du vil bli forelsket i, men du vil også kunne overraske dine gjester.
Sunn Mat Som Er Verdt å Konsumere Regelmessig
Stadig flere strever etter sunn diett , de velger nøye produktene de bruker og er veldig interessert i deres nyttige egenskaper. Sunn mat i seg selv betyr å spise mat fra forskjellige grupper, som forsyner kroppen vår med de nødvendige næringsstoffene, vitaminer og mineraler, belaster oss med energi, tone og godt humør og selvfølgelig hjelper oss å opprettholde helsen og figuren.
