2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Trylleformelen er en av de eldste dyrkede kornblandingene i menneskets historie. Dens popularitet har vokst voldsomt de siste årene, stimulert av det økende ønsket fra flere mennesker om å føre en sunn livsstil.
Fra spelt i tillegg til mel til å lage forskjellige brød og kaker melk tilberedes også - en drink perfekt for personer med laktoseintoleranse.
Nyttige egenskaper av speltmelk
Som et produkt avledet av dette næringsrike frokostblandingen inneholder og bevarer denne melken alle dens mange verdifulle elementer:
- Høyt proteininnhold - 16%, sammenlignet med vanlig hvete, hvor prosentandelen er 12;
- Rik på essensielle fettsyrer;
- En verdifull kilde til fiber;
- Inneholder mineraler som jern, sink, kobber, magnesium og fosfor;
- Den er rik på vitaminer, inkludert E, B1, B2, B3, B6 folsyre, niacin og tiamin.
Det er en viss risiko for at noen av de nyttige stoffene bare reduseres eller går tapt under bearbeiding under industrielle forhold. Av denne grunn, det beste speltmelk, og bevare hele buketten med kvaliteter, ville vi bare ha hvis vi forbereder den hjemme.
Hvordan lage hjemmelaget melk av spelt?
Produkter for 1 liter:
1/2 ts speltkorn eller malt
1 liter varmt vann
1 klype kanel, valgfritt
1 klype vanilje om ønskelig (eller frø av 1/2 pute)
1 klype salt
Forberedelse: 20 minutter
Alle produktene legges i en blender eller et passende apparat for finsliping. Den slås på med maksimal styrke til perfekt sliping. La stå i ca 10 minutter, og pass deretter gjennom et fint filter for å fjerne gjenværende biter eller flak fra kornene.
Før servering speltmelk det avkjøles fordi kulde gir oss den behagelige smaken maksimalt.
Effekter og fordeler ved å drikke speltmelk
Alle nyttige stoffer inneholdt i stavet, betyr en lang liste over fordeler for menneskekroppen. Dette gjør drikken laget av disse kulturene til en ideell erstatning for melk av animalsk opprinnelse, i tillegg er den ikke dårligere i smak.
De viktigste kroppsnyttige egenskapene til denne drikken er:
- Det høye fiberinnholdet hjelper og letter arbeidet i tarmene, noe som er nyttig for mennesker som lider av forstoppelse og feil metabolisme;
- De essensielle fettsyrene som er tilstede i henholdsvis spelt speltmelkskapt av det er grunnleggende i kampen mot kolesterol og høyt blodtrykk. I tillegg beskytter de hjertet og forbedrer blodsirkulasjonen;
- Tilstedeværelsen av B-vitaminer stimulerer og styrker immunforsvaret og beroliger nervesystemet, og reduserer nivået av stress og spenning.
- Rikheten av mineraler hjelper til med å opprettholde sunne bein i kroppen vår;
- På grunn av fraværet av laktose i denne melken og det faktum at den er av vegetabilsk opprinnelse, er den egnet for veganere og personer med allergi eller laktoseintoleranse. Men det skal bemerkes at drikken inneholder gluten i visse mengder, derfor er den ikke egnet for personer som lider av cøliaki.
Anbefalt:
På Iskremsandwichdag: Slik Lager Du Din Egen Dessert
I dag feirer det i USA Iskremsandwichdag . Dette er en av de vanligste sommerdessertene. Ingen vet nøyaktig når og når ideen om en iskremsandwich kom til hjernen, men bilder viser at folk spiste slike delikatesser tidlig på 1900-tallet.
La Oss Lage Vår Egen Potetmos
Tørket potetmos er et konsentrert halvfabrikat med høy næringsverdi. Den kan brukes til å lage puré, tykkere supper, gryteretter, sauser og mer. Spesielt behagelig å bruke og lett å bære hvis du er på tur i fjellet eller på piknik i skogen.
Hvordan Lage Din Egen Rømme
I dag kan man få en rekke produkter fra nesten alle store butikker, og rømme selges praktisk talt overalt. Imidlertid er det blant de risikable produktene, da det ødelegges ganske raskt hvis det ikke lagres riktig. I tillegg er det som gjelder for det samme som for det meste vi kjøper utenfra, nemlig - vi vet ikke hva det egentlig inneholder og hvor mye innholdet er bra for helsen vår.
La Oss Lage Vår Egen Rismelk
Ris melk er ekstremt gunstig for helsen. Imidlertid er det ikke et så populært produkt og konsumeres hovedsakelig av vegetarianere og mennesker med laktoseintoleranse. Det er en mat rik på vitaminer og mineraler. Hjelper med å senke [dårlig kolesterol], støtter hjertet, styrker immunforsvaret og kan til og med fungere som en peeling for huden.
La Oss Lage Vår Egen Biff Og Kyllingbuljong
Utarbeidelse av buljong er blant de enkleste husarbeidene. I tillegg til å ta nesten ingen tid, er buljong ekstremt gunstig for helsen vår. Her er tips om hvordan du lager kylling eller kjøttkraft: Vanlig kyllingbuljong Nødvendige produkter:
