2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Fra 1. januar 2014 trer en europeisk forskrift i kraft som forbyr bruk av soya, konserveringsmidler og andre tilsetningsstoffer i kjøttdeig. Kunngjøringen kom fra den bulgarske foreningen for kjøttforedlere.
I henhold til kravene i det europeiske direktivet vil kjøttdeig bare inneholde rent benfritt kjøttprodukt, som ikke inneholder forbedringsmidler, konserveringsmidler, soya eller andre stoffer. Opptil 1 prosent salt er tillatt.
Landbruks- og matdepartementet minner noen ikke så korrekte bulgarske produsenter om at "kjøttdeig" og "kjøttdeig" er synonyme navn for det samme produktet. Alle kravene til hakket kjøtt gjelder i full kraft for det pakkede kjøttdeigen.
En nyhet er kravet på etikettene for å eksplisitt nevne at produktet ikke er klart til konsum og må utsettes for varmebehandling før det spises.
Etiketten er fortsatt nødvendig for å inneholde detaljert informasjon om fettinnhold og fett / protein-forhold.
Det er mulig, hvis en bestemt produsent er villig til å tilby et fetere produkt, å gjøre det, men før det å registrere sitt eget merke som oppfyller de andre kriteriene.
Eksperter fra den bulgarske foreningen for kjøttforedlere spesifiserer at de europeiske kravene bare gjelder kjøttdeig, men ikke for forskjellige typer kjøttpreparater.
Dette betyr at forbudet mot soya og konserveringsmidler ikke vil påvirke produkter som kjøttkaker og kebab. De vil fortsette å tillate bruk av forskjellige tilsetningsstoffer og krydder, inkludert soya, løk, forsterkere, vitaminer osv.
Anbefalt:
Kjøttdeig Av Kjøttdeig
Smidd kjøttdeig finner du i hvilken som helst butikk. Ofte oppfyller det imidlertid ikke våre forventninger, og vi må smake på det. Dette ender i de fleste tilfeller med en katastrofe, da det ikke er kjent hvilket produkt produsentene har gått for langt med og som mangler.
Det Er Ingen Gamle Egg Fra Polen På Det Bulgarske Markedet
For noen dager siden sa bulgarske fjørfebønder at i løpet av påsken har gamle egg fra Polen dukket opp på markedet i vårt land. Prisene på egg importert fra EU var mye lavere enn de som ble produsert av lokale bønder, advarte grenorganisasjonene.
Prisen På Brød Faller Fra Neste år
Brødprodusentene og fagforeningene i vårt land i et år til krever at brødavgiften reduseres til 5%. De krever at tiltaket innføres neste år. For tiden er brød og all pasta i vårt land laget av bulgarske råvarer. Deres produksjon er subsidiert av de europeiske og nasjonale budsjettene.
Ingen Sukker I Fruktjuicer Fra
Fra slutten av april 2015 må all fruktjuice produsert i EU være uten tilsatt sukker. En avgjørelse fra Ministerrådet for Republikken Bulgaria forbyr også bruk av den. Det bør avklares at forbudet mot bruk av sukker i fruktjuicer trer i kraft dagen for vedtakelsen i Bulgaria - dvs.
Fra Neste år Spiser Vi Importert Melk
Billig melkimport vil oversvømme innenlandske markeder etter 1. april 2015, når kvoter for råvareproduksjon i EU utløper. Dette vil redusere innenlandsk produksjon betydelig. Bulgarske bønder er bekymret for at kvotene som hittil har regulert melkemarkedet vil føre til en alvorlig reduksjon i prisen på meieriprodukter importert fra utlandet, noe som vil krympe den innenlandske produksjonen.
