2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Fordelene med å bruke fett er ganske kontroversielle. Det er fortsatt kontrovers om nytten av animalsk fett, frøfett og nesten alle andre oljer.
Et av de få fettene som alle er enige om er sunt, er olivenolje. Dette vegetabilske fettet, som er en del av middelhavsdietten, er en basisfôr for noen av de sunneste menneskelige befolkningene i verden.
Hvorfor er ekstra jomfruolivenolje den sunneste maten på jorden?
Forskning på oliven olje viser at fettsyrene og antioksidantene i den har noen kraftige helsemessige fordeler, for eksempel redusert risiko for hjerte- og karsykdommer.
Hva er olivenolje og hvordan lages den?
Olivenolje er en olje oppnådd ved å presse frukten av oliventreet - oliven. Prosessen er utrolig enkel, bare trykk på oliven og oljen kommer ut.
Med oliven olje det er imidlertid ett problem. Han er ikke alltid det du tror. Noen varianter av olivenolje kan ekstraheres med kjemikalier eller fortynnes med andre, billigere oljer.
Derfor kjøpe olivenolje er et veldig viktig poeng, og vi må lære å velge ekte olivenolje. Den beste typen olivenolje er rå. Den ekstraheres etter naturlige metoder og er standardisert for renhet og visse sensoriske kvaliteter som lukt og smak.
Ekstra jomfruolivenolje har en særegen smak og inneholder høye nivåer av antioksidanter, og det er derfor det er så nyttig. I tillegg har vi lette raffinerte olivenoljer, som bruker løsemidler, blir behandlet med varme og blir ofte fortynnet med andre, billigere oljer, som soyabønner og rapsolje.
Helsemessige fordeler av olivenolje
Ekte olivenolje er fylt med antioksidanter, inneholder små mengder vitamin E og K, og er et kraftig middel mot kronisk betennelse, hjertesykdom, diabetes, Alzheimers sykdom og leddgikt.
Olivenolje bekjemper vellykket inflammatoriske prosesser i kroppen. Det antas å redusere nivåene av inflammatoriske markører som C-reaktivt protein.
Olivenolje lindrer smerte. Mengden oliokantal i 3-4 ss ekstra jomfru olivenolje har en effekt som ligner 10% av den voksne dosen av ibuprofen.
Olivenolje ekstra jomfru beskytter mot hjerte- og karsykdommer. Ifølge en studie om middelhavsdiet olivenolje reduserer hjerteinfarkt, hjerteinfarkt og dødelighet av dem med 30%.
Olivenolje påvirker også blodpropp. Forhindrer uønsket koagulering, som er hovedårsaken til hjerteinfarkt og hjerneslag.
Oljesyre, som er inneholdt i olivenolje, er svært motstandsdyktig mot oksidasjon og har en gunstig effekt på kreftgener. Dette forklarer den lavere forekomsten av mennesker på middelhavskost fra kreft.
Olivenolje har en gunstig effekt på hjernens funksjon og beskytter mot Alzheimers sykdom.
Kan du lage mat med olivenolje?
Olivenolje ekstra jomfru inneholder hovedsakelig enumettede fettsyrer, noe som gjør den ganske motstandsdyktig mot høye temperaturer. Det er veldig trygt, selv for matlaging ved høye temperaturer.
Anbefalt:
De Sunneste Og Sunneste Grønnsakene
Grønnsakene er en ekte naturlig gave som har en veldig positiv effekt på kroppen. I grønnsaker kan vi finne de fleste stoffene som er nødvendige for ernæring og hydrering av kroppen. De har ikke mange kalorier, noe som gjør dem til et godt valg for ethvert kosthold for å regulere vekt og kolesterol.
Den Evige Sunneste Maten
En studie av matpreferanser gir et interessant resultat - folk spiser usunn mat ikke så mye fordi de søker å spare penger, men på grunn av urimelige shoppingbeslutninger. Sannheten er at du ikke trenger mye penger for sunn og god ernæring, fordi noen av de mest egnede matvarene faktisk er ganske billige.
Chlorella - Den Sunneste Maten På Jorden
Chlorella er et produkt av små grønne alger. Den vokser i innsjøer og ferskvannsforekomster i Asia og Japan. Forskere har lenge ønsket å pakke den som mat til bruk i romfart, så vel som for sultende mennesker over hele verden. Den inneholder mye magnesium, som kroppen vår trenger.
Hvordan Lage Kjøtt På Den Sunneste Måten?
Kjøttet er en viktig del av vår daglige meny. Det anbefales ikke å ha kjøtt på bordet hver dag, men for et balansert kosthold er det spesielt viktig å ha kjøtt minst 2 ganger i uken. Kroppen vår er designet for å trenge sterk og næringsrik mat, for eksempel kjøtt.
Dette Er 14 Av De Sunneste Grønnsakene På Jorden
Alle vet det grønnsaker er bra for helsen . De fleste grønnsaker har lite kalorier, men høye vitaminer, mineraler og fiber. Imidlertid skiller noen grønnsaker seg ut fra resten med ytterligere dokumenterte helsemessige fordeler. Her 14 av de sunneste grønnsakene på jorden og hvorfor du bør inkludere dem i kostholdet ditt.
