2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Fisken er en av de mest nyttige matvarene i verden. I henhold til særegenheter og etter type, er det typisk for alle nasjonale retter, selv for de mest eksotiske. På grunn av Svartehavet og mange elver er det også ærverdig fisk i Bulgaria. Våre naturressurser og mange kenneler gir oss enkel og relativt billig tilgang til ferske råvarer.
Meningen til folk flest er det liten fisk er bedre enn store. De er spesielt populære i byene langs Svartehavet - spesielt om sommeren kan vi nyte veldig fersk fisk - fanget for bokstavelig mange timer siden. Fisk skal være til stede i menyen vår ikke bare i løpet av sommerferien, men hele året. Eksperter mener at all mat som dyrkes i landet der vi bor, er den mest nyttige.
Derfor har vi i dag valgt et spesialutvalg fra den deiligste småfiskensom er enkle å tilberede hjemme.
Hestemakrell
Foto: Yordanka Taseva
Hestemakrell er en av de typiske fiskene på våre breddegrader. Den finnes i Svartehavet, det vil si saltvann. Kjøttet av denne fisken er veldig velsmakende og minner om makrell. Den er rik på Omega-3 fettsyrer og proteiner, kalsium, natrium og jern. På grunn av den lille størrelsen og smaken, passer den til praktisk talt alt - til og med hermetisering. Imidlertid anses det å være den mest delikate stekt.
ender
Foto: Dobrinka Petkova
Ender er nederst sjøfisk. I motsetning til hestemakrell brukes ender hovedsakelig til steking. Hvis du unngår denne måten å spise på, kan du bake dem i ovnen eller på grillen.
Tsaca
Brisling er trolig den mest populære fisken om sommeren. Også en sjøfisk, den er en av den minste fiskenbrukt i matlaging. Den veier bare ca 10 gram per fisk. På grunn av størrelsen er den egnet til frysing, marinering, salting og hermetisering. Igjen, men - det mest forbrukte er stekt. I løpet av sommeren. Med pommes frites og kald øl!
Ansjos
Foto: Yordanka Kovacheva
Det er også kjent som ansjos. Hun er det også liten fisk, ligner brisling. I motsetning til dette inneholder ansjos henholdsvis mer rik på fett, inneholder mer omega-3. Det antas også at ansjos er en av den deiligste småfisken. Dette gjør det til en av de mest populære rettene om sommeren. Smaken er bedre når den tilberedes fersk.
Hvordan lage riktig fisk?
Hovedsakelig ved steking, selv om anda og hestemakrellen er deilig og grillet eller bakt. Steking er spesifikk. Mens den store fisken stekes ren og skjæres i skiver, stekes de små hele på veldig høy varme. Dette gjør dem sprø og appetittvekkende.
Anbefalt:
Hvordan Lage Den Deiligste Sausen
Du kan enkelt tilberede de deiligste sauser i verden, så lenge du følger en enkelt regel, sier franske kokker. Hemmeligheten med å lage sauser har lenge vært bevart, men den er nå kjent for alle. For å gjøre sausen tykk og homogen, uten klumper, må alle ingrediensene blandes i en bestemt rekkefølge.
Den Deiligste Høstmat Som Er God For Helsen
Høsten er sesongen der kroppen vår forbereder seg på de kalde månedene, når den fysiske aktiviteten vår er lavere og inntaket av fersk frukt og grønnsaker er mye lavere. På den annen side er dette sesongen da influensa, virus og infeksjoner begynner å angripe oss.
Topp 8 Av De Deiligste Pizzaene Som Alle Burde Prøve
Pizza ble populær på 1700-tallet. Den første pizzeriaen, etterfulgt av alle andre, ble kalt Antiva Pizzeria Port Alba og ble åpnet i Napoli i 1830. Folk i Roma har gitt et stort bidrag til populariteten til pizza. For lenge siden spiste romerne rundt brød smaksatt med urter og grønne krydder, som ble kalt morkaken.
Spis Frokosten Din Som En Konge, Lunsj Som En Prins Og Middagen Din Som En Fattig Mann
Ikke flere strenge dietter og lange lister over forbudt mat! . Alle som vil gå ned i vekt, men synes det er vanskelig å hele tiden begrense seg til forskjellige matvarer, kan nå slappe av. Det viser seg at hemmeligheten ikke bare ligger i det vi spiser, men også når vi spiser mat, melder Popshuger.
9 Matvarer Som Anses Som Sunne, Men Som Ikke Er Det
Det er nesten umulig å spise sunt hele tiden, men det er bra å prøve å gi kroppen vår mat som vil være til nytte for dem. I denne tankegangen er det imidlertid godt å vite at det er det mat som regnes som sunn, men som ikke er det . Selv om du tror du kan spise dem når du vil, tenk igjen.
