Halvparten Av Vaniljeisene Er Vaniljefrie! Derfor

Video: Halvparten Av Vaniljeisene Er Vaniljefrie! Derfor

Video: Halvparten Av Vaniljeisene Er Vaniljefrie! Derfor
Video: КЛИНЬЯ БОЛЬШЕ НЕ НУЖНЫ! Мало кто знает этот СЕКРЕТ МОЛОТКА! Такого еще никто не видел! 2024, November
Halvparten Av Vaniljeisene Er Vaniljefrie! Derfor
Halvparten Av Vaniljeisene Er Vaniljefrie! Derfor
Anonim

Iskremen er blant europeernes favoritt sommerdesserter, men en ny studie av den britiske avisen The Guardian fant det i ledende merkevarer vanilje iskrem ingen virkelige produkter brukes.

En ny britisk studie viser at mye av vaniljeisen på markedet mangler hovedingrediensene for produksjonen, nemlig vanilje, fløte og melk, som er erstattet av deres billigere alternativer.

I 12 av de 24 studiene på markedet var det alle de tre obligatoriske ingrediensene til den klassiske vaniljeisoppskriften. Men i hver av de søte fristelsene som ble studert, manglet alle tre ingrediensene.

Krem og melk ble erstattet med sine tørre variasjoner, og vanilje var bare et smaksstoff. En betydelig mengde palmeolje er også funnet i mange svetteprodukter.

Den vanligste utelatelsen kl vanilje iskrem markedet er mangelen på ekte vanilje. Dette skyldes et hopp i grossistpriser det siste året. Den selger for øyeblikket for 440 pund per kilo, og overstiger til og med prisen på sølv.

Vanilje dyrkes i tropene, og over 75% av mengden på markedet kommer fra øya Madagaskar. I fjor ble imidlertid øya rammet av en kraftig syklon og rammet vaniljeplantasjer.

Anbefalt: