2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Brødet i Marokko kalles Hobbes. Det er en integrert del av hvert måltid i eksotisk mat. Hobbes er et rundt og flatt brød, som ligner en kake, med en tykk, men luftig skorpe.
Marokkansk brød er laget i forskjellige størrelser. Som regel spiser marokkanere det vanlige i tajina - en type gryte med flat bunn og et konisk lokk. Den tilbereder også den mest populære retten i landet, som har tatt navnet på retten der den serveres - tajine. Som gaffel bruker de brødet til å ta mat fra retten.
Marokkansk brød / se galleri / er luftig og deilig. Etter steking får den en vakker form. Hvis kuttene blir gjort jevnt, ser brødet ut som en vakker blomst etter baking.
Marokkansk brødhobz
Nødvendige produkter: 400 g mel, 20 g levende gjær, 40 g smør, 1 ss. sukker, 200 ml varm melk, 1 ts. salt, 1 eggeplomme, 1 ss. varmt vann, 1 ss. sesam
Fremstillingsmetode: Sikt melet i en stor bolle. En brønn er laget i midten, hvor gjæren knuses. Dryss med sukker, tilsett lunken melk og bland gjæren med fingrene til den er helt oppløst. Fordel salt og smør til slutt.
Elt deigen i midten, tilsett litt av melet til du får en glatt deig. Dekk bollen med et håndkle og la den heve i omtrent en time eller til den dobler i volum.
Elt deigen en gang til og kjevle den ut til et rektangel. Deigen begynner å rulles på langsiden for å danne en rull, hvorpå den rulles til en krans. Det lages snitt på utsiden, som må være på like avstand for å få en vakker form etter baking. Dekk til med folie og la heve ytterligere en halv time.
Plommen blandes med vann. Resultatet påføres med en børste over hele det syrnet brød. Dryss med sesamfrø på toppen. Brødet stekes i en forvarmet ovn på 180 grader i ca 20-25 minutter. Det er ekstremt luftig og utrolig velsmakende.
Anbefalt:
La Oss Lage Hjemmelaget Svart Brød
Er du glad i rugbrød, kan du enkelt lage det hjemme. Først må du tilberede surdeigen. Det trenger rugmel og varmt vann. En kopp rugmel blandes med et glass varmt vann. La stå på et varmt sted og dekke til, men en sprekk må være igjen for at surdeisen skal puste.
La Oss Lage Brød Med Spelt - Nyttig Og Uimotståelig Velsmakende
Tidligere lagde alle brødene sine hjemme. Den ble deretter sammensatt av knuste korn blandet med vann og ble tørket i solen. Senere brukte egypterne å lage gjær. Gjennom det ble de malt kornene blandet med vann til deig, som hovnet opp. Mye senere blir gjær opprettet for å heve brøddeigen.
Seks Marokkanske Superkrydder Som Vil Forbedre Helsen Din
Hvis vi ser på noen grunnleggende Marokkanske krydder vi vil bli overrasket over hvor nyttige de kan være for helsen vår. Naturmedisin har brukt de forebyggende og helbredende egenskapene til krydder og urter i tusenvis av år, og denne tradisjonen lever fortsatt i Marokko.
La Oss Forberede Myke Ben Til Fried Chicken Day
På 6. juli i USA markerer National Fried Chicken Day . Det er ikke klart nøyaktig hvordan denne ferien oppsto, men siden stekt kylling er veldig populær i amerikansk mat, tilbyr i dag noen restauranter spesialtilbud til sine besøkende. Hvis du vil være tilbered en deilig stekt kylling , lik den i hurtigmatkjeder, må du prøve følgende oppskrift.
La Oss Lage Hjemmelaget Deig Til Brød Og Pizza
Du kan bake hjemmelaget brød hjemme. En godt laget deig vil gi et flott resultat - brød som smaker påskekake. Selvfølgelig kan du kna deig bare av vann og mel, men luftige hjemmelagde brød blir alles favoritt. Hjemmelaget brød Ingredienser:
