Hvilket Brød Er Det Mest Nyttige Og Sunne?

Video: Hvilket Brød Er Det Mest Nyttige Og Sunne?

Video: Hvilket Brød Er Det Mest Nyttige Og Sunne?
Video: Smørens rolle 🧈 i brødet 🍞: et visuelt EKSPERIMENT 🧪! 2024, Desember
Hvilket Brød Er Det Mest Nyttige Og Sunne?
Hvilket Brød Er Det Mest Nyttige Og Sunne?
Anonim

De fleste kan ikke forestille seg menyen uten en eller noen få brødskiver. Og fordi han ikke kjeder seg, blir han vanligvis med på dietten hver dag. Dessverre er ikke den magiske aromaen og smaken fra barndommen av nybakt brød blandet med gjær i dag. Det er allerede et stort utvalg på markedet, så du må være ekstremt forsiktig når du velger denne pastaen.

Dagens hvite brød er hovedsakelig laget av skadelige ingredienser - hvitt mel, gjær, raffinert salt, konserveringsmidler, hevemidler, forbedringsmidler, smakstilsetninger osv. Hvitt mel behandles ikke godt av kroppen vår - det er som et lim som tetter leveren, tykktarmen og dermed hele vårt indre system.

Det er ikke noe nyttig igjen i det fra kornet, og selv nå lagres det hvite melet for lenge på lagerene. Derfor er denne typen brød definitivt ikke det beste alternativet for bordet ditt.

Rugbrød inneholder 30% mer jern, dobbelt så mye kalium og tre ganger så mye natrium som vanlig brød. I tillegg er den ekstremt rik på vitaminer. Hos personer som regelmessig bruker slikt brød, er iskemisk hjertesykdom og andre kardiovaskulære sykdommer opptil 30% mindre vanlige enn hos fans av hvitt brød.

Brød
Brød

Brød laget av 100% full hvete eller andre fullkorn er rik på fiber, behandles saktere av kroppen og opprettholder følelsen av metthet lenger.

Ballaststoffene i fullkornsbrød, som går gjennom tarmene, stimulerer aktiviteten og tar med seg overflødig fett fra maten. Så de hjelper til med å redusere dårlig kolesterol i blodet.

Når du velger i butikken, bør du vite at det er stor forskjell på fullkorns- og multikornbrød. Multikorn betyr at flere forskjellige botaniske frokostblandinger brukes - for eksempel hvete, rug, mais, havre.

Fullkornsbrød betyr at hele kornet brukes med flerlags indre skall, aleuronelag, endosperm og kim. Det mest komplette alternativet er fullkornsbrød laget av en annen bukett frø, dvs. det er også flerkorn.

Anbefalt: