2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Når vi vil gjøre barna våre glade og servere dem noe de elsker, begynner vi med en gang å lage pizza, spaghetti eller pommes frites.
Men har du noen gang lurt på hva bestemødrene dine eller mødrene dine pleide å lage, og det syntes du var den deiligste tingen i verden? Her vil vi minne deg på noen av den mest populære maten i barndommen vår, som vi bør beholde i oppskriftsboken vår. Hvorfor ikke forberede dem på barna våre?
1. Skjær med lyutenitsa
Foto: Sevdalina Irikova
Hovedårsaken til at barn pleide å ha rødt rundt leppene uten å bekymre seg. Fordi den virkelige lyutenitsa - den som ble tilberedt hjemme med mye kjærlighet fra bestemødrene eller mødrene våre, har en uforglemmelig smak, som minner om barndommen vår;
2. Skjær med olje drysset med paprika, farget salt eller salt
Enten til frokost eller ettermiddagsfrokost eller bare sånn - forresten, stykket smurt med olje / smult og drysset med krydder etter eget valg var en skikkelig klassiker. Selvfølgelig, hvis du var heldig, husker du kanskje det smurt med smør, ikke olje. Og i dag, hvis du bestemmer deg for å tilberede en slik delikatesse, vil du sannsynligvis bruke olivenolje, fordi det er indikert som sunnere;
3. Boller, mekici og stekte skiver
Foto: VILI-Violeta Mateva
I anledning vår forrige innsetting for å erstatte oljen med olivenolje, vil vi umiddelbart minne deg på at maten fra "en gang" ikke var ment å være sunn, men å være mettende. Og er det noe mer næringsrikt og appetittvekkende enn de fettete stekte skivene, bollene og mekiene tilberedt av bestemor;
4. Rustikk bønnesuppe og kyllingsuppe
Vi nevnte henne ikke i begynnelsen, for hun var neppe en favoritt blant alle barn, men til supper fra en gang det er riktig å tilsette offersuppe, som vanligvis bare tilberedes ved spesielle anledninger;
5. Eventuelle pommes frites laget av eggerøre
Foto: Teodora Ivanova Kamenova
Ja, i landsbyen ble denne retten rett og slett kalt stekt og ble vanligvis laget av stekt løk, paprika og tomater blandet med egg. Naturligvis hadde alle grønnsakene akkurat blitt plukket fra hagen;
6. Moussaka, panert eller fylt paprika, kjøtt eller magre gryteretter
Dette er allerede retter som sannsynligvis ofte tilberedes i dag. Sammen med den tradisjonelle grillen av kjøttboller og kebab, spiser vi ofte tradisjonell moussaka, fylt paprika og lapskaus;
7. Karamellkrem
Foto: Veselina Konstantinova
Du vil knapt møte en jevnaldrende som vil skryte av deg at han er "ammet" med smaken av fransk mousse eller den enda mer raffinerte Brulee-kremen. På den annen side har alle slags syrlige og hjemmelagde kremer blitt tilberedt regelmessig, med karamellkrem som er vår favoritt;
8. Pai
Enten det er fylt med ost, purre eller spinat, var kaken regelmessig til stede ved vårt bord. Det som er bra er at vi fremdeles gleder oss til hennes tilstedeværelse i dag. Vi gjør utvilsomt våre egne barn lykkelige.
Anbefalt:
Favorittretter Fra Barndommen
Utvilsomt det beste minnet og barndommen. Når vi går år tilbake, dukker det inn nostalgiske minner i hodet på oss som aldri kan returneres. Besøk til besteforeldre i landsbyen, spill ute til sene timer med venner, flyter umerkelig med enda et hyggelig øyeblikk - når vi kommer tilbake slitne fra lange spill utenfor, for å kjenne aromaen til en varm og deilig rett tilberedt av bestemors hender.
Søte Fristelser Fra Barndommen Som Vi Aldri Vil Glemme
De fleste av oss husker sannsynligvis med glede øyeblikk fra barndommen, for dette er fortsatt den mest bekymringsløse perioden i våre liv. Og husker du de søte aromaene som fylte farens ildsted eller rettere sagt kjøkkenet til mamma eller bestemor?
Favoritt Desserter Fra Barndommen
Husker du det fulle og varierte bordet da du gikk på besøk til bestemoren din? Og deilige desserter laget av de gylne hendene hennes? Vi vil minne deg på noen favoritt desserter fra barndommen ! Risgrøt Nødvendige produkter: Fersk melk - 1 liter;
Favoritt Søtsaker Fra Barndommen
Minner om barndommen vår er de reneste og søteste minnene, som dessverre ikke kan returneres. Bortsett fra de lange spillene ute med vennene, er det andre gode minnet hele hjemmemåltider med deilige retter tilberedt av foreldrene våre og bestemødrene.
Husk Smaken Av Syrlig - En Favorittkrem Fra Barndommen
Selv om sure allerede har mistet populariteten på grunn av det store utvalget av ferdige kremer og puddinger som selges i skinnende emballasje i butikkene, var de en gang en favorittdessert til barn. Hvert barn har gledet seg til å servere sin favorittdessert på kjøkkenet ved siden av bestemor eller mor, enten surdeigen er laget av juice, sirup, fersk eller tørket frukt, kakao, melk eller andre produkter.