Bare En Av Tre Svinekoteletter Produseres I Bulgaria

Video: Bare En Av Tre Svinekoteletter Produseres I Bulgaria

Video: Bare En Av Tre Svinekoteletter Produseres I Bulgaria
Video: Grilling av biffer og koteletter 2024, November
Bare En Av Tre Svinekoteletter Produseres I Bulgaria
Bare En Av Tre Svinekoteletter Produseres I Bulgaria
Anonim

Fra 3 svinekoteletter, som du legger på bordet, 2 er laget i Polen, Frankrike eller Tyskland, og bare en i Bulgaria, ifølge bransjeorganisasjoner og National Statistical Institute.

Imidlertid er kyllingkjøttet hovedsakelig bulgarsk produksjon og konsentreres hovedsakelig på det bulgarske markedet.

Imidlertid er svinekjøttimporten stor, med de største mengdene fra Frankrike, Tyskland, Nederland, Polen og Spania.

Svinekjøtt
Svinekjøtt

I følge prognosene fra Center for Economic Research in Agriculture (SARA) vil importen av svinekjøtt på de bulgarske markedene øke med opptil 115 tusen tonn de neste 5 årene.

For dagens 2017 var importen 108 tusen tonn, noe som er en liten nedgang sammenlignet med forrige 2016, da den var 109 tusen tonn.

Markedsundersøkelser tidligere på året viste at importert svinekjøtt er mer foretrukket av våre folk fordi det er opptil 30% lavere enn bulgarsk.

Steker
Steker

Foto: Cemile Cheshlieva

En kilo svinekjøtt fra Spania, Tyskland eller Romania selger for mellom BGN 4 og 4,50, og Association of Pig Breeders i Bulgaria mistenker at disse biffene blir bearbeidet med tilsetningsstoffer.

I følge Dobrin Papazov, styreleder i foreningen, injiseres produktene med løsninger som øker vekten, og derfor betaler forbrukerne for vann, ikke rent kjøtt.

Anbefalt: