Hemmelighetene Til Ekte Pizza

Video: Hemmelighetene Til Ekte Pizza

Video: Hemmelighetene Til Ekte Pizza
Video: ПИЦЦАЙОЛО МОРК! - COOKING SIMULATOR PIZZA ПРОХОЖДЕНИЕ 2024, September
Hemmelighetene Til Ekte Pizza
Hemmelighetene Til Ekte Pizza
Anonim

Pizza er en favoritt blant så mange mennesker over hele verden fordi alternativene er enorme, og alle kan finne sine egne. Du kan være interessert i å vite hvordan de to mest populære pizzaene lages.

De generelle reglene for å lage pizza er som følger - det er tre alternativer for baking. I den første, bake deigen til den er klar, og bare tilsett deretter ingrediensene.

I det andre blir deigen bakt til den er halvfabrikat, ingrediensene tilsettes og returneres til ovnen - dette er den vanligste måten å lage pizza på i verden.

Den tredje, som er kjent i Bulgaria, er å bake deigen sammen med tilleggsingrediensene. Så, den mest berømte pizzaen i verden er Margarita. Den er oppkalt etter den italienske dronningen Margarita, til ære for den berømte kokken Rafel Esposito laget en pizza med fargene på det italienske flagget.

Til deigen trenger du 400 g mel, 20 g gjær, 8 ss olivenolje, salt og vann. I tillegg - 350 g skrelte tomater, 300 g mozzarella, to eller tre basilikumblader, et fedd hvitløk, 2 ss olivenolje, salt.

Pizza
Pizza

Fra deigproduktene tilberedes en klassisk pizzabunn som plasseres i ovnen, forvarmet til 220 grader, i 10 minutter. Fjern og ordne skiver mozzarella og skrelte tomatringer på deigen.

Tilsett salt, dryss over olivenolje, salt og tilsett finhakket hvitløk. Stek i ytterligere 10 minutter og pynt med basilikumblader før servering.

Den nest mest populære typen pizza i verden er den venetianske tynne pizzaen. Du trenger 2 ts mel, 2 egg, 1 kopp melk, 3 ss olje, 250 g myk salami, 400 g ost, 100 g tomater.

Sikt melet gjennom en sil, tilsett egg og melk. Rør til deigen blir elastisk, pakk den inn i en fuktig klut og la stå i en halv time.

Rull deretter ut i form av en panne og legg skivede tomater og salami på den. Hell revet gulost og krydder etter smak. Stek i 20 minutter i forvarmet ovn til 220 grader.

Anbefalt: