2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er hundrevis av oppskrifter på lasagnestopp, som varierer avhengig av den italienske regionen, hvor de har blitt tilberedt i mange år.
I noen deler av Italia lages lasagne bare med tomatsaus, i andre - bare med Béchamelsaus. Både kjøttdeig og skinke, forskjellige typer salami og sjømat kan brukes til lasagnefyllingen.
Ostelasagnaen passer til Bechamelsaus. Pannen som lasagnen er tilberedt i, smøres og litt béchamelsaus laget av fersk melk, smør og mel stekt i den helles på bunnen. Tilsett litt melk i melet til det tykner. Jo varmere melk, jo mindre sannsynlig er det å ha klumper i sausen. Om nødvendig kan sausen siles.
Ordne lasagneskorpene på toppen av béchamelen, dryss med béchamel igjen og legg store biter av mozzarella og blåmuggost på den, dryss med revet parmesanost og legg på skorpene igjen og vekselvis med ost til syv lag er oppnådd. Fordel et tynt lag béchamel på toppen og dryss parmesan på en sjenerøs måte. Stek til den er gyllen.
Kjøttdeig til lasagne er ferdigbehandlet - stekt med løk og grønnsaker, og deretter stuet med finhakket tomat eller tomatsaus.
Varm olje i en dyp stekepanne eller kasserolle og stek løken i den. Etter ca to minutter, tilsett kjøttdeig og stek i syv minutter. Tilsett deretter hakkede skrelte tomater eller tomatjuice, malt svart pepper, laurbærblad og salt. Tørk i tjue minutter på middels varme, rør hele tiden.
Lasagne med sjømat er veldig velsmakende. Du trenger 200 gram blekksprut, 200 gram reker, 200 gram blåskjell. Kok alt til halvfabrikat i saltvann, og etter drenering, kok i varm olje under et lokk. Etter fire minutter, tilsett finhakkede tomater, et glass vann, et løvblad og la det småkoke i ytterligere femten minutter.
Hell litt béchamel på bunnen av pannen, og veksle mellom béchamel og sjømatsausen. Dryss med revet parmesanost på toppen og stek til den er gyllen.
Anbefalt:
Hemmelighetene Til Den Perfekte Risottoen
Du elsker risotto, men det fungerer fortsatt ikke. Hver gang du begynner å forberede den med ønsket om denne gangen å bli fløyelsaktig, kremaktig og "al dente", men som et resultat får du en grøt med konsistensen av lim? Selv om det er sant at å lage risotto ikke er en enkel oppgave, kan du, hvis du finner feilene dine, bli en ekte glede, og fra en vanlig husmor vil du bli en mester i risotto
Hemmelighetene Til Den Perfekte Deigen
Enten du tilbereder deig til pizza, kaker, cupcakes, små kaker, muffins og boller, er det viktig ikke bare å velge kvalitetsprodukter, men også å følge noen grunnleggende regler når du tilbereder den. Faktisk er teknologien for å lage den perfekte deigen ikke så komplisert, men den er ekstremt viktig for å oppnå den.
Hemmelighetene Til Den Deilige Grillen
Grillen er stekt lammekjøtt eller annen slags kjøtt på grillen. Det er utarbeidet på en bestemt måte. Grill lages vanligvis til St. George's Day. Hemmelighetene du trenger å vite for å lage deilig grill , er: - Brannen skal ikke være for sterk;
Hemmelighetene Til Den Deilige Påskekaken
Det er noen grunnleggende ting å huske på når du lager påskekaker hjemme. Den første betingelsen er at alle produkter (melk, vann, gjær) forvarmes til en temperatur på ca 23-25 grader. Det er også obligatorisk at melet er godt siktet.
Den Beste Fyllingen For Fylt Kylling
Kylling er et av hovedkjøttene i hverdagen. Det er flere grunner - den er relativt billig, har en god og upretensiøs smak, lett å tilberede. Imidlertid er det mange oppskrifter på kylling, som er ganske komplekse og krever stor profesjonalitet og finesser å lage.
