2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Pasta, nudler og couscous skal tilberedes på middels varme og ha en større mengde i kokende saltvann. Det bør tas i betraktning at de hovner opp under tilberedningen. Ca 1/2 liter vann er nødvendig for 1/2 kg pasta eller nudler. Etter koking dreneres vannet.
Pastaen skal tilberedes i en dyp panne med lokket litt åpent for å unngå å klebe seg.
Når du steker pasta, for ikke å ta opp mye fett, stek dem på høy varme og legg 1 ts eddik i fettet.
Alle semulegryn desserter blir mykere og lettere hvis du suger semulegryn i vann eller melk i 30 minutter før du koker den og lar den svelle.
Kake, kake, svampekake skal stekes i en moderat sterk ovn. Stekeovnsdøren skal ikke åpnes de første 20 minuttene. Lukk deretter raskt og lett slik at deigen ikke faller.
Kaker med eggehvite glasur skal stekes i en lav ovn - glasuren bør tørkes fremfor. Hvis ovnen er sterk, faller glasuren når du tar kaken ut av ovnen.
For å forhindre at kaken brenner under steking, dryss litt salt i formen eller pannen eller legg et tykt trådnett.
For å forhindre at eggeplomme kaker mørkner under baking, pisk eggeplommen på noen få dråper sitronsaft på forhånd.
Hvis kaken ikke kan fjernes fra formen eller pannen, kan du pakke den inn i et håndkle dyppet i kaldt vann. Damp oppnås, noe som hjelper til med å fjerne kaken uten å bryte den.
Når du ikke kan skille små kaker eller kaker fra pannen, legg den på en gryte med varmt vann, så skal du lett skrelle kakene uten å knekke dem.
Kaken smuldrer ikke når den skjæres på tvers hvis du dypper kniven i varmt vann eller varmer den på komfyren.
Bakverk, pasta, kaker som er fylt eller dekket med smørkrem, må avkjøles helt.
For større stabilitet av sirupskakene, blir bunnlaget veldig lett fuktet med sirup.
For å få en helt jevn glasur på kaken, dypp kniven i varmt vann og glatt glasuren raskt.
Dryss den med litt stivelse på forhånd for å forhindre at glasuren søler.
Når du ikke har maling for å farge glasuren til en kake eller kake, bruk rødbetsaft til rød, appelsinjuice eller litt eggeplomme til gul, spinatjuice til grønn og morbærjuice til lilla.
For å forhindre at sjokoladen klistrer seg til bollen når du smelter den til glasur eller litt fløte, smør bollen med litt ferskt smør før du legger sjokoladen.
For å oppdatere tørkede kaker, kjeks, ruller, ordne dem i et brett og spray lett med vann. Sett kjelen i en større bolle med vann og varm opp i ovnen i bare noen få minutter. Kakene oppdateres og blir ferske.
Du vil oppdatere tørkede kaker ved å dyppe dem i fersk melk et øyeblikk og deretter sette dem i en moderat varm ovn en stund.
For å forhindre at brød tørker ut, oppbevar det i et glass, porselen eller emaljebeholder dekket med lokk.
For å skjære det varme brødet i tynne skiver, varm opp ovnen litt eller dypp det i varmt vann.
For å oppdatere tørt brød, pakk det inn i vått papir og legg det i ovnen.
Ikke kast noen brødbiter du har igjen, men skål dem i ovnen og knus dem på brødsmuler.
Anbefalt:
Noen Viktige Tips For Matlaging Av Ris
Ifølge mange profesjonelle kokker er en av de vanskeligste kulinariske bestrebelsene å tilberede deilig ris som også ser bra ut. Her er noen tips som kan hjelpe deg hvis risen din fremdeles ikke blir slik du vil ha den. Langkornet ris er en spesiell variant.
Her Er Noen Viktige Grunner Til å Spise Sesam Tahini Regelmessig
Den glemte sesam tahini har blitt rehabilitert igjen, men denne gangen skyldes dens vekkelse først og fremst en fasjonabel og sunn trend innen ernæring, og interessen for bruk av alle slags naturlige frø har økt. Bortsett fra å være en moderne mat, er den ekstremt nyttig for kroppen.
Viktige Tips For Matlaging I Mikrobølgeovn
For å lykkes med å bruke en mikrobølgeovn, må du være oppmerksom på noen funksjoner du må følge: - Produktene må kuttes i like store deler for å kunne tilberedes jevnt. Det anbefales å ikke legge kuttede og hele produkter i forskjellige størrelser samtidig, da behandlingstiden deres er forskjellig.
The Sly Housewife: Noen Tips Om Hvordan Du Kan Redusere Strømregningen
Når vi sparer på strøm, reduserer vi ikke bare kostnadene, men også med å beskytte miljøet. Rommet med mest strømforbruk er kjøkkenet, så vi har noen få enkle tips som, hvis de følges, kan spare opptil 15% av strømregningen. Vi kan enkelt spare matlaging hvis vi bruker gryter og panner med en diameter som er lik ovnens.
The Sly Housewife: Super Interessante Fakta Om Meieriprodukter
Her er noen interessante fakta om våre favorittmeieriprodukter, melk, smør og ost, som du vil kunne bruke smaken mer effektivt med. Melk Hvis den øvre kanten av bollen er smurt med litt olje før melken kokes, vil den ikke koke. Hvis en isbit tappes på varm melk, vil det ikke dannes krem på overflaten.
