2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Forbered kjøttet ditt til høytidsbordene som profesjonell med våre enkle tips.
Selv om tøft kjøtt for matlaging som lårlår vil smelte i munnen din hvis de dynkes i aromatisk buljong.
Først, stek kjøttet og forgylte grønnsaker og tilsett deretter væsken.
Trinn 1: Krydre kjøttet og varm en kjele eller panne med lokk. Bruk en dyp gryte (brett) med tykk bunn. Tilsett litt vegetabilsk olje;
Steg 2: Tilsett kjøttet i pannen og stek til det er gyldenbrunt. Stekt kjøtt skal bli mørkebrunt på alle sider, fjerne og sette til side;
Trinn 3: Tilsett de hakkede grønnsakene i pannen (panne med lokk). Grønnsakene skal stekes;
Trinn 4: Når grønnsakene mykner opp, fetter du fatet med vin. Vins surhet vil balansere kjøttens rike smak. Fjern alle brune biter fra bunnen av pannen;
Trinn 5: Legg kjøttet tilbake i grønnsaksskålen;
Trinn 6: Tilsett buljong eller vann for å dekke kjøttet i to, og kok opp, og reduser varmen til lav. Samtidig som kjøttet er stuet, kan du legge til urter. Dekk gryten med et lokk og hold temperaturen slik at væsken er i små bobler (på komfyren eller i ovnen på 180 grader);
Trinn 7: Langsom matlaging gjør tøft kjøtt ømt og velsmakende. Sjekk kjøttets konsistens med jevne mellomrom. Væskenivået må opprettholdes, så hvis det fordamper, legg det til forrige nivå. Kjøttet blir mykt om 1,5 - 3 timer. Så snart du føler at kjøttet mykner når det er gjennomboret med en gaffel, så er det klart. Hvis du fortsetter å steke, vil kjøttet tørke ut.
Når steak kjøtt det krever litt innsats og det gir fantastiske resultater.
Anbefalt:
Hvordan Steke Fisk Riktig?
Fisk er en ekstremt nyttig, næringsrik og deilig mat. Det er grunnlaget for alle sunne dietter. Den kan tilberedes på forskjellige måter - stekt, bakt, dampet eller i form av fiskesuppe. Steking og baking er de mest populære måtene å lage fisk på.
Hvordan Steke Hasselnøtter
Ulike typer nøtter krever forskjellige måter å steke og forbruke. Hasselnøtter er ekstremt smakfulle og nyttige nøtter, men de er relativt dyre ferdige, stekte. Derfor kan du forberede dem selv hjemme. Hasselnøtter, som de fleste nøtter, er faktisk mest nyttige i rå tilstand.
Hvordan Steke Et Lam
Uansett hva vi snakker om, er månedene april og mai lammesesongen. Alle vet at etter fastetiden før påske, fra påske og utover, kan så mange lam plasseres på bordet som sjelen din ønsker. Selve lammet er veldig duftende. Derfor krever det ikke sterk forfalskning.
Hvordan Steke Kjøttboller Sunt?
Stekte kjøttboller er en klassiker i bulgarsk mat. Det er knapt noen som ikke liker de duftende og deilige stekte ballene laget av kjøttdeig, grønnsaker eller en blanding av ingredienser. Stekte kjøttkaker er mer krydret enn de som tilberedes på andre måter, noe som betyr mer spennende for smaksløkene.
Instruksjoner For Matlaging Med Keramiske Tallerkener
Keramiske kar har vært brukt til husholdningsbruk i lang tid. Allerede i det gamle Hellas forberedte Roma og Kina maten i keramiske beholdere, noe det fremgår av funnet rester av gammelt keramikk. I dag er interessen for dette gamle og lenge kjent for mennesket materiale for produksjon av husholdningsredskaper stor på grunn av gjenoppdagelsen av dets nyttige egenskaper.
