Hvilke Spesialiteter å Prøve I Forskjellige Deler Av Spania

Innholdsfortegnelse:

Hvilke Spesialiteter å Prøve I Forskjellige Deler Av Spania
Hvilke Spesialiteter å Prøve I Forskjellige Deler Av Spania
Anonim

Det vil være ekstremt vanskelig for oss å dekke alle i noen få linjer Spanske delikatesserfordi det spanske kjøkkenet er en kombinasjon av mange forskjellige retter.

Kanskje middelhavsstil skiller seg ut i forgrunnen, inkludert mye fisk og sjømat, bruk av olivenolje, alle slags fersk frukt og grønnsaker og alt servert med et glass god spansk vin eller sangria. La oss imidlertid se på de forskjellige delene av Spania og de mest populære delikatessene der.

Delikatesser fra Nord-Spania og Atlanterhavet

Bunuelos er en populær spansk spesialitet
Bunuelos er en populær spansk spesialitet

Ja, på grunn av sin nærhet til Atlanterhavet er kjøkkenet i Nord-Spania kjent for sitt utvalg av fiskeretter, og sannsynligvis er den mest ærverdige fisken torsk. Den er til stede både som fyll for mekis, kjent som bunuelos, og i kake-empanadas. Den brukes også til å tilberede den populære brandada-retten, som faktisk er fransk i nasjonalitet. Vi bør ikke gå glipp av det typiske den galisiske spesialiteten (Galicia regnes som hovedstaden for sjømat i Spania) pulpo a feira, som er tilberedt fra tentaklene til en blekksprut og ikke bare kan være krydret, men også ærlig krydret i smak.

Spesialiteter fra Sentral-Spania

Torsk er en favoritt spansk delikatesse
Torsk er en favoritt spansk delikatesse

Ikke at fisken mangler her, spesielt den nevnte torskefisken, som vi glemte å legge til at den kan saltes eller tørkes nøyaktig for å nå innbyggerne i det sentrale Spania. I sentrum av Spania er det imidlertid spesielt ærverdige søte og salte brød, pølser og steker. La oss selvfølgelig ikke glemme den berømte spanske paellaen eller alle slags risretter.

Spesialiteter fra Øst, Sør-Spania og Middelhavet

Stekt fisk er en spansk spesialitet
Stekt fisk er en spansk spesialitet

Fisk, fisk og fisk fanget igjen fra det fruktbare vannet i Middelhavet. Og når det ikke er fisk, blir det sjømat. Forskjellen mellom smaken til spanjoler som bor i det sentrale Spania, er at fisken som tilbys her, stort sett er panert. Sannsynligvis den største spanske delikatessen er pescaitos - liten stekt fisk som spises hel uten å fjerne hodet.

Katalansk mat er kjent for retten La Picada, som består av knuste nøtter krydret med persille og hvitløk, med Andalusia ansett som hjemmet til den kalde spanske suppen Gazpacho.

Anbefalt: