2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Grøt er en tradisjonell rett i Romania, Bulgaria, Serbia, Montenegro, Makedonia og Tyrkia. Italienerne har sin analog under navnet polenta. Det ble pålagt i Bulgaria på 1700-tallet på grunn av dets raske forberedelse. For den bulgarske kvinnen er det frelse å lage denne typen brød med maismel.
I forskjellige deler av Bulgaria er det forskjellige typer grøt. Kerkelek er for eksempel en type grøt som tradisjonelt er tilberedt i Vratsa-regionen. Han har 1 kg grøt. maismel kokes til det er tykt. Stek til de er gyldenbrune i en smurt panne. Når du er klar, kutt den straks i skiver og la den avkjøles. Det forbrukes knust og oversvømmes med 1,5 liter fersk melk.
Et annet utvalg av grøt er kjent fra Rhodope-regionen - Parenika. Den tilberedes som følger:
Rhodope parenik
Nødvendige produkter:
1 kg. grøt - maismel, 250 g sazdarma, 100 g ferskt smør, 250 g (1 1/2 ts) cottage cheese, 1 kg. (7 1/2 ts) yoghurt
Fremstillingsmetode:
I en panne smurt med smeltet smør, og strødd med cottage cheese og biter av sazdarma, spred grøten. Sett på grillen eller på komfyren og stek. Hell den gjenværende oljen på toppen og server. Det forbrukes med yoghurt.
En annen type maisbrød er den såkalte. prosenik. Den blandes som grøt, hvorpå blandingen helles i en panne og bakes videre. I noen deler av Bulgaria blir tiggeren vannet med smult, stekt med rød pepper, ost, fløte eller svinekjøtt. Hans oppskrift lyder:
Prosenik
Nødvendige produkter:
1 og 1/2 ts. hvetemel, 1 og 1/2 ts. maismel, 1 og 1/2 ts. fersk melk / eller vann, 4 liter olje, 1 terning gjær, 1 ts. strimlet ost, 1 liter natron, 1 liter sukker, 1 liter salt
Fremstillingsmetode:
Gjæren blir flytende ved å tilsette en skje sukker. Tilsett noen spiseskjeer fersk melk eller lunkent vann og noen spiseskjeer hvitt mel. Dette er surdeigen som er igjen til å stige.
Korn og hvetemel siktes og salt og natron blir tilsatt dem. Så - surdeig og melk. Rør godt og hell halvparten av blandingen i en smurt panne.
Dryss osten - som fyll, og hell den resterende blandingen på toppen. Smør med olje og la heve i ca 20 minutter. Stek i 20 minutter på 200 grader. Når du er klar, server den med yoghurt eller fersk melk.
Anbefalt:
9 Tips For Måling Og Kontroll Av Deler
Fedme er en voksende epidemi blant befolkningen ettersom flere og flere mennesker sliter med å kontrollere vekten. Det ble funnet at den økte porsjonsstørrelser bidra til overspising og uønsket vektøkning. Folk pleier å spise alt de legger på tallerkenen.
Den Beste Grøten Til Frokost
Vi blir ikke lei av å gjenta at frokost er dagens viktigste måltid, fordi det er slik. Riktig valgt frokost er måltidet som holder oss mette hele dagen. I den siste tiden har mange av oss startet dagen med en deilig grøt, men etter hvert har denne sunne frokosten blitt erstattet av smørbrød, dens forskjellige typer müsli og hva ikke.
Grøten Av Skjønnhet Som Du Vil Gå Ned I Vekt Og Forynge
byggryn er avledet fra kjernen av bygg, som har blitt skrellet flere ganger, og navnet kommer fra likheten med ferskvannsperler. Bygggrøt den er nå ufortjent glemt, og allikevel har den vært kjent siden antikken. I lang tid ble det ansett som en kongelig mat og var utilgjengelig for vanlige mennesker.
Hvilke Spesialiteter å Prøve I Forskjellige Deler Av Spania
Det vil være ekstremt vanskelig for oss å dekke alle i noen få linjer Spanske delikatesser fordi det spanske kjøkkenet er en kombinasjon av mange forskjellige retter. Kanskje middelhavsstil skiller seg ut i forgrunnen, inkludert mye fisk og sjømat, bruk av olivenolje, alle slags fersk frukt og grønnsaker og alt servert med et glass god spansk vin eller sangria.
Hvordan Forberede Trahana I Forskjellige Deler Av Bulgaria
Trachanata er en populær pasta eller krydder, typisk for arabisk mat og vanlig i Sør-Bulgaria. Det er korn av tørket og knust deig laget av mel og grønnsaker. Urten trahanovo brukes også, noe som gir deigen en unik smak. Trachana kokes og brukes til å helle knust brød, som du kan legge til ost og smør til.
