Mat å Prøve I Karibia

Video: Mat å Prøve I Karibia

Video: Mat å Prøve I Karibia
Video: En fantastisk oppskrift på kyllingbryst i ovnen, rask og deilig! # 19 2024, November
Mat å Prøve I Karibia
Mat å Prøve I Karibia
Anonim

Jeg tror mange av dere vil ha et hus i Karibien eller bare dra dit i noen få dager. Hvis du bestemmer deg og har muligheten til å dra en dag, vil jeg her dele hvilke retter du absolutt bør prøve fra det karibiske kjøkkenet.

Karibisk mat Det er ikke bare kjent for sjømatretter, men også for sine mange oppskrifter som bruker eksotiske frukter som du bare finner der.

Karibisk mat er veldig variert og rik på smaker. Dette skyldes delvis historien til disse øyene og innflytelsen fra de forskjellige nasjonene som bosatte seg der. I lang tid var Karibia en koloni av engelsk, spansk, fransk og nederlandsk. De kulinariske tradisjonene til disse øyene ble også påvirket av etterkommerne til folket i Afrika, som opprinnelig ble brakt som slaver. Og slik ble det oppnådd en blanding fra kjøkkenet til mange mennesker og fra de innfødte som bor på øyene.

Jeg vil nå kort introdusere deg for hva folket i Karibien spiser. Først vil jeg ta hensyn til sauser. Karibiske mennesker legger til sauser i kjøtt, grønnsaker og sjømat, enten grillet eller stekt. Noen av sausene som folk bruker der er først til marinering av kjøtt, fordi dette er deres grunnleggende prinsipp i matlaging.

Karibisk mat
Karibisk mat

Tykke sauser eller fall er veldig berømte - de er laget på basis av majones eller yoghurt.

Karibiske sauser er kjent for å kombinere forskjellige krydder på en fantastisk måte. Generelt, i deres sauser kan du finne en kombinasjon av søt frukt og varme krydder og kokosmelk og rom.

De viktigste grønnsakene som dyrkes i Karibien er tomater, hvitløk og løk, og du finner neppe en tallerken der de ikke er til stede. Du kan til og med finne en tallerken som vil forbløffe deg mye - en banan med mango og løk.

Tomater brukes hovedsakelig til sauser og supper, og i Puerto Rico har de en tradisjonell rett som er veldig lik vår - ris med tomater.

Stew med ris
Stew med ris

Du vet at Karibien er en øyregion, så det er ikke rart at du kan finne alle slags sjømat der. I motsetning til andre steder hvor sjømat spises relativt sjeldent, er de i Karibien til stede ved hvert bord - fra de rikeste til de fattigste.

Så det var rom og cocktailer. Du vet at disse øyene er berømte for cocktailer. Deres grunnlag er rom. De mest kjente cocktailene som kommer fra Karibia er Mojito, Pina Colada, Cuba Libre og Daiquiri.

Daiquiri
Daiquiri

Karibien er hjemsted for rom, og hver del av øya har en egen oppskrift på denne alkoholen. Det brukes mye i konfekt - for å lage kremer, kaker og cupcakes.

Anbefalt: