2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
For å forstå en kultur og bli kjent med den, må vi prøve det nasjonale kjøkkenet. Mat er en del av enhver nasjoners kulturarv.
Å bli kjent med kulinariske tradisjoner gir muligheten til ikke bare å bli kjent med hvert nye sted, men også å trekke en parallell i hvilken grad kulturene til forskjellige folk samhandler og hvilke tradisjoner som har kommet inn i vår egen kultur i kontakt med andre folkeslag.
I følge UNESCO et tall mat og Drikke er en del av den immaterielle kulturarven og organisasjonens råd er å være dem prøvd om mulig. Her er noen av dem.
Napolitansk pizza
Den originale pizzaen fra Napoli er anerkjent som en ekte kunst som er verdt å prøve. Den tradisjonelle tilberedningen av denne universelt populære retten består av flere trinn, inkludert rotasjon av deigen og tilberedning av ovnen for baking. Pizzaioulo-metoden, som også ga pizzaen navnet, regnes som en kunst.
tyrkisk kaffe
I Tyrkias kulturelle tradisjon symboliserer servering av ordet gjestfrihet og vennlig stemning når du tar imot gjester eller ved enhver festlig anledning. Kaffebønnene blir stekt og malt til et pulver, deretter blandet med sukker og kaldt vann. Fartøyet der kaffen brygges kalles en kaffekanne og den er laget av honning. Drikken kokes på komfyr eller på varm sand uten å koke. Dette er grunnen til det tykke skummet som er typisk for tyrkisk kaffe.
Belgisk øl
Belgia er en ekte skattekiste av øl og bryggerier. Betydningen av lokal ølproduksjon har stått på UNESCO-listen i 4 år.
Armensk lavashbrød
Foto: Kanelbunny
Det tradisjonelle tynne brødet fra Armenia er laget av hvetemel og vann. Selv om ingrediensene er ganske enkle, noe som gjør det krever mye dyktighet, gjøres det store anstrengelser for å oppnå ønsket resultat. Ost, grønnsaker og kjøtt er det som følger med denne deilige tynne kaken, som er et visittkort for Armenia.
Georgisk vin i kvevri
I århundrer har georgiere produsert den eldste drinken i et keramisk kar som heter kvevri. I den modnes og lagres vinen. Tradisjonen holdes hemmelig og overføres fra generasjon til generasjon, og vin i Georgia har en sentral plass i mange tradisjoner.
Kimchi fra Korea
Koreanerne lager en tradisjonell sylteagurk ved å salte grønnsaker, hovedsakelig kål og la den gjære. De kaller det kimchi. Denne maten er stift i koreansk mat. Den tilberedes på slutten av høsten i hvert hjem. Hemmelighetene med å lage kimchi er en måte å bli med i familiens samfunn.
Fransk mat
I Frankrike er å spise et ritual og lage mat til høyden av ekte kunst. Derfor er de gastronomiske tradisjonene i landet en del av den immaterielle kulturelle verdensarven. Gourmetretter i Frankrike følger deres tradisjonelle orden. Det starter med en aperitiff, etterfulgt av en meny som er minst fire-retters.
Middelhavsmat
Middelhavsmat er anerkjent som det sunneste dietten i verden. Den er avhengig av fersk og fersk frukt, grønnsaker og lett kjøtt, hovedsakelig avhengig av sjømat. Lokale markeder er et godt sted å besøke fordi de er grunnlaget for dette sunne kjøkkenet.
Japansk mat Washoko
Washoko er navnet på japansk mat, som utviklet seg gjennom århundrene før japanerne tillot innflytelsen fra andre kulinariske tradisjoner å komme inn i dem. Maten er flerlags og serveres i en strengt definert rekkefølge, basert på lokale ressurser og sesongbasert mat.
Tradisjonell meksikansk mat
Maten i Mexico er en annen kulinarisk tradisjon, fant et sted på UNESCO-listen. Den er basert på gammel kulinarisk praksis i tilberedning av mat og også i dyrking av produkter. Hovedingrediensene er lokale - mais, bønner, avokado, chili, kakao og vanilje. Den krydrede smaken er spesielt karakteristisk for dette kjøkkenet.
Anbefalt:
Med Hvilken Mat Og Retter Du Skal Servere Chardonnay
Chardonnay er en fin vin som er preget av høy syre og veldig fin aroma og smak. Det passer bra med ferske grønnsaker som er veldig møre - som asparges og artisjokker. Chardonnay er også vellykket kombinert med forskjellige typer fet fisk, grillet eller bakt i folie.
Når Hvilken Te Skal Vi Drikke?
En kopp te gjør hverdagen vår mer utholdelig og enda morsommere. I land som Kina er det en hel te-seremoni ved denne anledningen. Te inneholder nyttige antioksidanter som hjelper til med å helbrede kroppen. Det styrker immunforsvaret, øker mental aktivitet, reduserer stressnivået og hjelper oss med å sovne.
Med Hvilken Mat Og Retter Du Skal Servere Rose
Etter farge rosett er nærmere rød, og å smake - på hvitvin. I Frankrike kalles det rose, i Amerika - blanche, og i Spania rosado. Uansett hva de kaller det, er alle enige om det rose vin er ideell for romantiske middager, så vel som for vennlige sammenkomster og formelle anledninger.
Hvilken Mat Og Drikke Kan øke Immunforsvaret Vårt På En Naturlig Måte?
God generell helse og motstand mot forkjølelse og virus skyldes tilstanden til immunforsvaret vårt. Vi kan styrke det med kosttilskudd eller naturlig gjennom mat, så lenge vi vet hvilke matvarer som har bevist fordeler ved å stimulere beskyttelsesfunksjonene til immunitet.
Ernæringseksperter Anbefaler: 7 Ingredienser Som Skal Inneholde Multivitaminer
"Jeg prøver å få alle næringsstoffene mine fra kjøkkenet mitt i stedet for førstehjelpsutstyret, men som realist vet jeg at det ikke er mulig å dekke næringsbehovene mine hele tiden," sier Bonnie Taub-Dix, en kvalifisert diettist. Bedre enn slanking .
