2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Friske jordbær er en av de mest populære, forfriskende og sunne fruktene på planeten, men de er også veldig bra for helsen. Og datoen 27. februar er ekstremt passende å snakke om fordelene med jordbærfordi det feires i dag Verdens jordbærdag.
Det er for tiden over 600 varianter av jordbær. Søte, litt syrlige frukter er blant de 10 beste fruktene og grønnsakene når det gjelder antioksidantinnhold.
Det høye inntaket av frukt og grønnsaker i vår daglige meny er assosiert med sunn hud og hår, økt energi og lavere vekt. Å øke forbruket av frukt og grønnsaker reduserer risikoen for fedme og total dødelighet betydelig.
Hjertesykdom
En Harvard-studie fant at regelmessig inntak av antocyaniner, en klasse flavonoider som finnes i frukt, kunne redusere risikoen for hjerteinfarkt med 32% hos middelaldrende mennesker. Kvinner som bruker minst tre porsjoner bær per uke, gjør det best ifølge ledende forskerforfatter Aden Cassidy, Ph. D., ernæringsfysiolog ved Norwich Medical School i Storbritannia.
Flavonoid quercetin, som finnes i jordbær, er et naturlig betennelsesdempende middel som reduserer risikoen for aterosklerose og beskytter mot skade forårsaket av LDL-kolesterol med lav tetthet (LDL) i dyreforsøk.
Quercetin har også en anti-kreft effekt. Imidlertid er det behov for mer forskning før disse resultatene kan bekreftes. Det høye polyfenolinnholdet i jordbær kan også redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.
Andre studier viser det spise jordbær hjelper til med lavere nivåer av homocystein, en aminosyre i blodet forbundet med skade på slimhinnen i arteriene. Fiber og kalium i jordbær opprettholder hjertes helse.
Hjerneslag
Antioksidantene quercetin, kaempferol og anthocyaniner har vist seg å redusere dannelsen av skadelige blodpropper som er ansvarlige for hjerteinfarkt. Høyt kaliuminntak er også forbundet med redusert risiko for hjerneslag.
Krabbe
Som nevnt ovenfor inneholder jordbær kraftige antioksidanter som bekjemper frie radikaler, kan hemme vekst i nærvær av svulster og redusere nivået av betennelse i kroppen.
Blodtrykk
På grunn av sitt høye kaliuminnhold anbefales jordbær for personer med høyt blodtrykk for å eliminere de negative effektene av opphopning av natrium i kroppen. Lavt kaliuminntak er like mye en risikofaktor for å utvikle høyt blodtrykk som høyt inntak av natrium.
Allergier og astma
På grunn av de antiinflammatoriske effektene av quercetin, kan det å spise jordbær bidra til å lindre symptomene på allergier, inkludert rennende nese, rennende øyne og elveblest. Imidlertid er det hittil ikke gjort nok forskning for å bevise denne teorien.
Flere studier har vist at forekomsten av astma er lavere ved høyt inntak av visse næringsstoffer, med vitamin C øverst på listen.
Diabetes
Jordbær er et utmerket valg for personer med diabetes. Jordbær har lav glykemisk indeks og høyt fiberinnhold, noe som hjelper til med å regulere blodsukkeret og holde det stabilt mens man unngår ekstreme høye og lave nivåer.
Jordbær er et godt valg for diabetikere fordi de har en lavere glykemisk indeks (40) enn mange andre frukter. Forskere fant i 2011 at å spise rundt 37 jordbær om dagen kan redusere komplikasjoner av diabetes som nyresykdom og nevropati betydelig.
Anbefalt:
Vi Spiser Billigere Kirsebær, Jordbær Og Poteter
På våren faller prisene på favorittjordbær, kirsebær og poteter. Videre - i markedene kan du finne billigere drivhus agurker og tomater. Egg ble også holdt til en rimelig pris på 20 stotinki, men på bekostning av denne svake økningen er det prisen på olje, ost, mens gulost er noen stotinki billigere.
Hjertet Elsker Jordbær
Jordbær er ikke bare deilig, men også veldig nyttige. Den røde frukten har blitt brukt siden antikken til å håndtere forskjellige sykdommer og plager. Gamle egyptiske manuskripter viser at de ble foreskrevet av gamle leger som et middel for å hjelpe med betennelse, feber, nyrestein, dårlig ånde, urinsyregikt.
Vill Jordbær - En Uvurderlig Naturlig Helsekilde
"Lille, rødhåret - kongen vender seg bort fra veien!" - Hva er det? - Sånn høres folkegåten ut. Og selvfølgelig - dette er det ville jordbæret! Denne duftende stilken med en rød perle er en fantastisk gave som sommeren gir oss
Oppbevaring Av Jordbær Og Kirsebær
Jordbær og kirsebær er en av de deiligste fruktene. Å konsumere dem er en fest for sansene, og fordelene er utallige. Men hvordan kan vi lagre disse fantastiske fruktene? Jordbær er ekstremt velsmakende, men dessverre ødelegger de veldig raskt, spesielt hvis de blir skadet.
Kosthold Med Jordbær
I tillegg til å være deilig og sunn, har jordbær også fantastiske diettegenskaper. De er den eneste frukten som er egnet for forbruk under et kosthold. Vekttap med jordbær er en bønnejobb. De normaliserer stoffskiftet, akselererer fettforbrenning, letter fordøyelsen og hjelper med å frigjøre giftstoffer og overflødig væske fra kroppen.