2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Forhistoriske funn fra sveitsiske haugboliger beviser at ville små jordbær tjente som mat for våre forfedre, selv under istiden.
Andre historikere antyder at dyrkingen av den smakfulle planten kan dateres tilbake til antikken. Tradisjonelt vokser ville jordbær på skogenger, torner og enger, fyllinger og åser. I Europa var franskmennene, som er kjent for sin hedonisme, de første som begynte å dyrke jordbær. Dette skjedde i det fjerne XIV århundre.
Så, i tillegg til tallerkenen, var skarlagenrøde jordbær i spisestuer og overdådige palasshaller. Den fungerte som en delikat prydplante på grunn av sine vakre blomster. I middelalderens kristne Europa ble jordbæret ikke bare oppfattet som en kulinarisk fristelse, men også som et symbol på rettferdighet og godhet. Jordbær ble definert som "åndens frukter."
I dag er hagejordbæret utbredt i nesten hele Europa, i store områder i Asia, Amerika, Australia og Nord-Afrika. Det anslås at det er opprettet mer enn 5000 varianter av jordbær i forskjellige land. Blant de vanligste variantene i Bulgaria er Souvenir, Pocahontas, Cambridge favoritt og Zenga Zengana - tysk variant, en av de mest berømte på det gamle kontinentet.
I Bulgaria begynte dyrking av jordbær i XIX århundre. I dag er vill jordbær den mest utbredte i verden. Bortsett fra det estetiske utseendet, vinner frukten fans takket være ernæringsmessige kvaliteter.
Jordbær er en av de beste kildene til vitamin C for menneskekroppen. Når det gjelder vitamin C-innhold, er jordbær den nest eneste av solbær. Det daglige behovet for vitamin C kan dekkes hvis du spiser 200-250 gram friske jordbær.
Fruktene har en tonisk effekt, hjelper med sykdommer i munnhulen. Jordbær er også egnet for inntak av diabetikere (milde former for diabetes) på grunn av den minimale mengden sukrose i sammensetningen.
Anbefalt:
Vår Karakter Bestemmer Vår Kjærlighet Til Sinne
Alle elsker å spise visse ting mer enn andre. Interessant, det vi foretrekker å spise kan til og med avgjøre vår karakter, sier amerikanske forskere. En amerikansk studie hevder at preferanser for krydret mat i stor grad bestemmes av folks karakter.
10 Krydder Som Må Være Til Stede På Kjøkkenet Ditt
Liker du å lage mat og gi et stykke lykke til dine kjære gjennom delikatessene som kommer ut av hendene dine? Husk å fylle på de neste 10 faste krydder på kjøkkenet som alltid skal være der for å hjelpe deg. De er den perfekte finishen på oppvasken, som vil hjelpe deg å overraske alle du serverer dem til
Jordbær Er Nøkkelen Til Ungdom
Regelmessig forbruk av røde frukter kan opprettholde ditt ungdommelige utseende i flere tiår. På grunn av sammensetningen har jordbær muligheten til å øke mengden antioksidanter i blodet. Jordbær inneholder også mange nyttige fytonæringsstoffer, inkludert flavonoider, antocyanidiner og ellaginsyre.
Ducans Diett Kan Også Føre Til Kreft
En av de mest populære vekttapskurer, kjent som "Pierre Ducan Diet", har utløst verdensomspennende kontrovers de siste månedene. Dr. Pierre Ducan er en fransk ernæringsfysiolog, slik den er guruen til proteinregimet. Ducan inngav søksmål mot sin kollega, ernæringsfysiolog Jean-Michel Cohen.
Fisk Er Mindre Og Mindre Til Stede På Det Bulgarske Bordet
I løpet av de siste årene har bulgarere konsumert fisk mindre og mindre, ifølge en studie fra Executive Agency for Fisheries and Aquaculture in the country. Fra begynnelsen av det nåværende 2015 til slutten av november har forbruket av ørret i vårt land falt med 3.
