2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Det er tre hovedkniver som hver husmor skal ha: en stor kniv for å skjære produkter, en kniv for rengjøring av grønnsaker og en takket kniv.
For å lage en rask stekesaus, hell ut saften som er igjen i pannen etter å ha stekt kjøttet. I en liten skillet over svak varme, varm opp saften fra kjøttet, tilsett to ss mel, rør og tilsett litt vin og buljong. Når sausen er fortykket, er den klar.
Når spaghetti eller pasta er klissete, er det ikke hyggelig for noen. Den oppnås fordi pastaen ble kokt i en liten bolle med litt vann. Den gyldne regelen med pasta er å lage så mye vann som mulig.
For å få potetmos uten klumper, velg flere stivelsesholdige potetvarianter. Skjær dem i like store biter for å lage mat samtidig.
Sil potetene og kok dem tilbake til vannet de ble kokt i, og kok dem over svak varme til væsken fordamper.
Ikke oppbevar olivenolje i solen, fordi kvaliteten vil forverres betydelig. Fjern osten og gulosten fra kjøleskapet noen timer før du spiser, slik at de blir bedre og mer duftende.
For å få en deilig ris, kok den, tilsett et stykke smør, juice av en sitron og litt revet sitronskall. Krydre med malt svart pepper.
Skjær ferske grønne krydder som persille og basilikum med saks, ikke en kniv, for ellers blir all aromaen deres absorbert i skjærebrettet.
Når du sjekker beredskapen til den stekte kyllingen, må du stikke gjennom den i den tykkeste delen. Saften som renner ut derfra må være helt gjennomsiktig.
Når du tilbereder kjøttsuppe, tilsett hakket løk som du har grillet lett. Det vil berike suppen med smak og farge. Du kan også legge til grillede gulrøtter.
Anbefalt:
Kulinariske Hemmeligheter Som Hver Husmor Burde Vite
Hver husmor har sine egne kulinariske hemmeligheter og triks hun har samlet seg gjennom årene eller lært av sine mødre og bestemødre. De mest populære hemmelighetene som forenkler og forkorter kokeprosessen på kjøkkenet: 1. Å få risen er smuldret , før matlaging skal vaskes under kaldt rennende vann (til vannet blir klart) og dynket i kaldt vann i en time;
Lite Kulinariske Triks Som Hver Husmor Burde Vite
Når du spiser serveres desserter sist og bør derfor fordøyes lett. Desserten skal være forskjellig fra hovedretten, den skal utfylle hovedmenyen når det gjelder produkter. - Når vi vil at kaken skal ha en behagelig aroma, må vi smøre formen med smør, som vi forhånds drysser med litt vanilje;
Kjøkkentriks Som Hver Husmor Burde Vite
Her er noen tips om matlaging som du kanskje ikke vet, men som absolutt vil være nyttige: Legg de frosne grønnsakene i oppvasken uten å tine dem på forhånd. Grønnsaker koker raskere og beholder næringsverdien hvis de blir kokt i saltvann.
Viktigere Kulinariske Triks Som Hver Husmor Burde Vite
Det første trikset jeg skal introdusere deg for, antar de fleste av dere, er, men jeg skal si deg allikevel: For å gjøre det lettere å fjerne courgettefrø eller andre lignende grønnsaker, bruk en iskrem. Med den skarpe spissen vil du lettere fjerne frøene fra grønnsakene.
Kulinariske Triks Som Hver Husmor Burde Vite
Hver husmor vet noe på kjøkkenet. Imidlertid har alle noe å lære. For eksempel visste jeg ikke at et håndkle er plassert under skjærebrettet slik at det ikke beveger seg når du skjærer. Men det er et annet tema. Nå vil jeg fortelle deg noen triks i matlagingen av deilige retter som overrasker familiene våre hver dag.