2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Når du spiser serveres desserter sist og bør derfor fordøyes lett. Desserten skal være forskjellig fra hovedretten, den skal utfylle hovedmenyen når det gjelder produkter.
- Når vi vil at kaken skal ha en behagelig aroma, må vi smøre formen med smør, som vi forhånds drysser med litt vanilje;
- Plommen som vi vil spre kaken med, blir ikke mørkere hvis vi tilfører 3-4 dråper sitronsaft eller olje til den;
- Vi kan fortelle om konditordeigen er bakt, når det ikke er klisseteig igjen på en tannpirker som sitter fast og tas ut av den;
- Fruktene som vi skal legge i kaken må rulles i semulegryn på forhånd;
- Vi fikser den brente kaken ved å la den avkjøles, og så må vi forsiktig skrape den brente kaken med et fint rivjern;
- Eggene som vi skal bruke til kakene må fjernes fra kjøleskapet på forhånd i litt tid ved romtemperatur;
- Når vi bruker butterdeig som underlag for kaker, slik at deigen ikke svelger når vi steker, må vi etter rulling stikke gjennom med en gaffel;
- Smør et tynt lag med deig med ubrutt eggehvite slik at den ikke mykner når vi ordner fyllet på toppen;
- butterdeigkaker skal stekes ved høy temperatur, og ovnen skal være sterkere i bunnen;
- Hvis vi lar leveren stå i 2 timer i tomatjuice før baking, vil den få en veldig behagelig smak;
- Vi må først måle forholdet mellom vann og ris - 1 kopp ris til 3 kopper vann, for når du tilsetter vann til det som allerede er plassert i ovnen med ris, vil effekten klebe seg med riskorn;
- Potetkrokettene blir kremete og velsmakende på innsiden, og 1/2 pose soppkremsuppe kan tilsettes potetblandingen i stedet for salt.
Anbefalt:
Kulinariske Hemmeligheter Som Hver Husmor Burde Vite
Hver husmor har sine egne kulinariske hemmeligheter og triks hun har samlet seg gjennom årene eller lært av sine mødre og bestemødre. De mest populære hemmelighetene som forenkler og forkorter kokeprosessen på kjøkkenet: 1. Å få risen er smuldret , før matlaging skal vaskes under kaldt rennende vann (til vannet blir klart) og dynket i kaldt vann i en time;
Kjøkkentriks Som Hver Husmor Burde Vite
Her er noen tips om matlaging som du kanskje ikke vet, men som absolutt vil være nyttige: Legg de frosne grønnsakene i oppvasken uten å tine dem på forhånd. Grønnsaker koker raskere og beholder næringsverdien hvis de blir kokt i saltvann.
Viktigere Kulinariske Triks Som Hver Husmor Burde Vite
Det første trikset jeg skal introdusere deg for, antar de fleste av dere, er, men jeg skal si deg allikevel: For å gjøre det lettere å fjerne courgettefrø eller andre lignende grønnsaker, bruk en iskrem. Med den skarpe spissen vil du lettere fjerne frøene fra grønnsakene.
Kulinariske Triks Som Hver Husmor Burde Vite
Hver husmor vet noe på kjøkkenet. Imidlertid har alle noe å lære. For eksempel visste jeg ikke at et håndkle er plassert under skjærebrettet slik at det ikke beveger seg når du skjærer. Men det er et annet tema. Nå vil jeg fortelle deg noen triks i matlagingen av deilige retter som overrasker familiene våre hver dag.
Grønnsakshemmeligheter Som Hver Husmor Burde Vite
Ha grønnsakene i kokende vann og kok dekket. Hvis du vil beholde innholdet av vitamin C i grønnsaker, må du fjerne dem raskt når de er kokt, fordi de blir igjen i vannet, de mister omtrent 2/3 av vitamininnholdet på 1 time. Ha litt eddik i vannet når du koker ikke-skrelte poteter slik at de ikke sprekker.
