2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Vitamin B12 er et vannløselig vitamin som spiller en nøkkel- og nøkkelrolle i hjernens funksjon så vel som nervesystemet vårt. Det hjelper også i dannelsen av røde blodlegemer.
Faktisk er dette vitaminet som kroppen vår trenger i den minste mengden, men på den annen side kan til og med en liten mangel på det forårsake alvorlig i det menneskelige systemet. Dens fravær kan forårsake permanent skade på hjernen, sentralnervesystemet, kardiovaskulærsystemet, anemi, depresjon.
Vitamin B12 klarer å beskytte oss mot utvikling av hjerte- og karsykdommer og hjerneslag. Dens fravær fører til økt risiko for osteoporose, genetisk skade, og den absolutte mangelen fører til og med til kreftendringer i cellene.
Interessant, ingen dyr eller planter kan produsere vitamin B12. Den produseres bare av sopp og bakterier, som hovedsakelig finnes i animalske produkter.
Det minste daglige inntaket av B12 er forskjellig for aldersgrupper. For babyer opptil 12 måneder anbefales det å være 0,5 mcg per dag, for barn fra 4 til 8 år er det 1,2 mcg per dag, og for ungdommer og ungdommer er det 2,4 mcg per dag.
For gravide og ammende kvinner er det mellom 2,6 og 2,8 mcg per dag. Selv om du overskrider det daglige inntaket, er det helt trygt og vil ikke skade kroppen på noen måte. Overflødig utskilles i urinen eller lagres i leveren i opptil 1 år.
Eldre mennesker, veganere og vegetarianere, samt personer som tar visse medisiner, har den høyeste risikoen for et overskudd av dette vitaminet.
Blant de matvarene som er rikest på vitamin B12, er sjømat, som blåskjell, blekkspruter, reker og krabber, egg, lever, biff, lam og andre.
Anbefalt:
Hvorfor Det Er Ekstremt Viktig å Konsumere Poteter
Med vårens ankomst begynner salget av ferske poteter. Utseendet deres bør behage spesielt elskere av vitaminer. Det er ikke mye kjent om at de er rikere på C-vitamin enn de fleste ferske grønnsaker. En tallerken med ferske poteter, ca 200 gram poteter, inneholder 100 mg av dette vitaminet eller så mye som to appelsiner.
Hvorfor Er Det Viktig å Spise Løk Regelmessig?
Det må være til stede i menyen vår løk for å holde kroppen vår i orden og beskytte oss mot mange sykdommer. Løk er bra ikke bare for helse, men også for godt utseende. Den er rik på vitaminer, mineraler, organiske syrer og andre næringsstoffer.
Jordbærsesong! Hvorfor Det Er Viktig å Spise Dem Regelmessig
Jordbær vises i slutten av mai og begynnelsen av juni og er fristende søte og forførende. Disse duftende og saftige fruktene garanterer en sunn og gunstig effekt på kroppen vår. Saftige og røde jordbær støtter kampen mot mange sykdommer.
Hvorfor Det Er Viktig å Drikke Rikelig Med Vann Når Vi Er På Diett
Selv om effekten er kort og for liten, kan drikkevann hjelpe deg å gå ned i vekt ved å forbrenne ekstra kalorier. Resultatene av en studie utført i desember 2003 viser at drikkevann kan bidra til å øke metabolismen i kroppen. Til tross for disse forskningsresultatene er det et ubestridelig faktum at cellulær hydrering er nødvendig for effektiv cellulær metabolisme.
Jordet Mat - Hva Er Det Og Hvorfor Er Det Viktig å Spise Det?
Uttrykket "jordet mat" høres rart ut. Hva snakker du om? Dette er faktisk maten som forbinder oss med energien på planeten og gjør oss sunnere og mer motstandsdyktige mot stress og sykdommer. Ifølge alternativ medisin opprettholder å spise slike produkter vår energibalanse, gir oss styrke, god immunitet, en sunn kropp, et rolig sinn og en stabil psyke.