2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Når du lager en salat, må du først tenke på tekstur og friskhet. Velg sprø grønne blader og de ferskeste grønnsakene - deres smak og friskhet vil påvirke salaten.
Unngå å bruke produkter som har vært nedkjølt i lang tid til salater. Bruk bare bladene du nettopp har vasket.
Forbered produktene til salaten. Tørk dem godt før du skjærer salaten, fordi det ikke er dressing på våte blader.
Kjøp sesongens grønnsaker. Asparges er mest øm om våren, tomater er deiligste om sommeren. Improvisere alltid.
Bruk ferske krydder for å lage uvanlige salater, utvid din kulinariske horisont med uprøvde ingredienser.
Bruk forskjellige typer salatdressing for å oppdatere hver salat og gi den en uvanlig smak. Deilige påfyll vil også gjøre salatene dine fantastiske.
Lag dem på forhånd og oppbevar dem i kjøleskapet i ikke mer enn to dager. En av disse interessante tilleggene er krutongene fra arabisk brød.
Skjær den i små firkanter eller store trekanter.
Ordne dem i en panne og bland dem med olivenolje, havsalt og litt malt svart pepper.
Stek på hundreåtti grader i ikke mer enn åtte minutter for å bli gylden i fargen. Oppbevares i en beholder etter avkjøling.
Stek små biter av skinke eller pastrami over svak varme. Når bitene blir sprø, fjern dem fra varmen, og knus dem når de er avkjølte.
Tørkede cherrytomater er også et flott tillegg til salater. Skjær et dusin cherrytomater og ordne dem i et brett med den kuttede delen opp.
Dryss over litt olivenolje og balsamico, strø over finhakket hvitløk, litt salt og pepper. Stek på 150 grader til det er tørt.
Anbefalt:
Nyttige Tips For Matlaging Av Poteter
Kokte poteter blir veldig velsmakende hvis du kaster to fedd hvitløk og et løvblad eller tørket dill i vannet du koker dem i. Poteter kokes best hvis du heller varmt vann over dem. Dette bidrar til å bevare verdifulle næringsstoffer og vitaminer.
Tips Til Deilige Salater
Oppbevar salater vasket og godt tørket i plastposer i kjøleskapet. Når du har tilberedt salaten, må du ikke smake den før du serverer den, for den vil ødelegge smaken. Ikke legg salat nær veggene i kjøleskapet, fordi det vil få den såkalte brenningen i kjøleskapet - bladene tørker ut og blir for våte.
Tips For å Dekorere Salater
Å dekorere salaten og maten generelt er nesten like viktig som selve tilberedningen. Når den i tillegg til smak også ser ut, er parabolen definitivt bedre og vi koser oss mer. Vårt første forslag til dekorasjon er en hvit reddikssalat - rasp den, krydre den og ordne den i en stor tallerken eller tallerken.
Varme Salater Er Nyttige Om Vinteren
Om vinteren er varme salater relevante. En av de mest populære varme salatene er laget av isbergsalat, grønn løk og stekte kyllingbitt. Denne salaten er toppet med pannestekte fennikelfrø, en håndfull ansjos, noen få kapers og stekte appelsinskiver.
Tips For Lagring Av Salater
Selv om det å lage en salat virker som en enkel oppgave, bør du alltid oppfylle visse krav hvis du vil konsumere og servere en fersk og deilig salat. Bruk alltid kun øm salat, samt ømme blader av isbergsalat, ruccola eller kinakål. De skjøre bladene har en delikat aroma og er veldig smakfulle, i motsetning til de eldre som har mer fiber.
