2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Smaken av hjemmelaget babek er veldig spesifikk, den kan ikke sammenlignes med smaken til babek, som er tilgjengelig i butikkene. Alle kan gjøre det selv hjemmelaget babe, men det skal være kjent at babyen reiser seg om 3 måneder.
Først da kan den serveres på bordet. Når den er klar, kan babyen oppbevares i ikke mer enn et halvt år, hvis ingen ekstra konserveringsmidler tilsettes.
Babyen er laget ved å fylle en svinekjøtt med en fylling av hakket kjøtt og forskjellige typer krydder. Magen må rengjøres grundig før den fylles. Selv om den er rengjort, må du suge den i vann i noen timer og deretter vaske godt. Når magen er fylt med fyllingen, blir den sydd eller bundet tett i den ene enden.
En av oppskriftene på hjemmelaget babe har timian og fennikelfrø.
Nødvendige produkter: 4 kilo svinekjøtt uten mye fett, 6 ss salt, 1 ts sukker, 1 ss malt svart pepper, 1 ss fennikelfrø, 1 ss tørket og knust timian, 1 ss rød pepper, 3 fedd av hvitløk, svinekjøtt.
Kjøttet skjæres i små biter, saltes og drysses med sukker. Den blir liggende i et dørslag fordi saften er drenert. Kjøttet skal stå i 48 timer på et kjølig sted.
Tilsett så sort pepper, knuste fennikelfrø, timian, rød pepper og finhakket hvitløksfedd. Fyll den rensede svinekjøttmagen med denne fyllingen og bind den i den ene enden. Klem med vekt og la stå i 5 dager i kulde. Deretter blir den hengt til tørk og etter 3 måneder kan den spises.
Det er veldig velsmakende babek med grønne løk.
Nødvendige produkter: 2 kilo svinekjøtt, den tynnere delen, 3 ss salt, 1 ts malt svart pepper, 3 bunker grønn løk, svinekjøtt.
Kjøttet skjæres i små biter og drysses over salt. La stå i et dørslag i 36 timer i kulde. Tilsett finhakket grønn løk og sort pepper. Bland alt veldig godt og fyll magen med denne fyllingen. Magen er bundet eller sydd, og babyen får tørke på et kjølig og ventilert sted. Etter 3 måneder er den klar til forbruk.
Anbefalt:
Å Lage Hjemmelaget Pate - Enkelt, Velsmakende Og økonomisk
Hjemmelagde fuglepatéer , kjøtt, fisk eller grønnsaker er en god idé til frokost, lunsj eller et festmåltid. Du kan gjøre den hjemmelagde forretten bedre ved å tilsette en rekke krydder etter smak, gulrøtter, løk, urter, kokte egg, fløte, kjøttkraft.
La Oss Lage Hjemmelaget Smør
Hjemmelaget smør er sunt og inneholder ikke de typiske fargestoffoljefarger og tilsetningsstoffer. På toppen av alt det er hjemmelaget smør bedre. Se hvordan du forbereder det hjemme. Ta tre liter kumelk og hell den i en større beholder og la den stå i kjøleskapet.
Tips For å Lage Hjemmelaget Iskrem
Den iste desserten - iskrem, ble opprettet i øst. Han ble raskt populær i Europa, og startet ved hoffet til Medici i Firenze. Den dag i dag er Italia kjent for sin gelato-is. Forskjellen mellom den og den andre vanligste typen amerikansk is er at italiensk is har en lavere fettstruktur.
Kulinarisk Lærebok: Regler For å Lage Hjemmelaget Sirup
Mange av oss husker med nostalgi de gangene da en av de deiligste drikkene i barndommen vår var hjemmelaget sirup eller juice, laget med reell dyktighet av bestemødrene eller mødrene våre. Dette gjelder spesielt for de av oss som har hatt hellet med å tilbringe sommerferien i landsbyene eller villaene våre, hvor sirup og juice er laget av hjemmelaget frukt, ikke de vi ser i markedene i dag, og til tross for deres perfekt utseende vi vet aldri med hvilke kjemikalier og prep
Kulinarisk Lærebok: Å Lage Hjemmelaget Syltetøy
Syltetøy kokes av forskjellige frukter, som må være helt friske, sunne og godt modne. Hver frukt krever, i henhold til sin natur, passende bearbeiding. For eksempel når det gjelder jordbær og bringebær, er det nødvendig å rengjøre kelkbladene med stilkene og vaske frukten lett;
