2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ferien rundt påske er av de fleste av oss forbundet med kristne tradisjoner, koselige familiesamlinger og deilige fristelser som er typiske for denne tiden av året. Dagene rundt kan ikke gå uten å male egg og uten vår favoritt søte fristelse - hjemmelaget påskekake.
I dag klare påskekaker er tilgjengelig overalt - ikke bare i supermarkeder, men også i bakerier. Imidlertid er forberedelsen av dette typiske for høytiden påske ritualbrød en tradisjon det er verdt å lære - smaken av varm hjemmelaget påskekake kan ikke sammenlignes med noe annet.
De fleste synes påskekakeoppskriften er ekstremt vanskelig. Selv om du følger alle trinnene, er sluttresultatet utilfredsstillende og noen ganger til og med desperat.
Sannheten er at å lage påskekake har noen finesser. Uansett nivået på dine kulinariske ferdigheter, hvis du ikke er klar over dem, vil det ganske enkelt ikke fungere. Her er noen tips.
1. Bevæpne deg med tålmodighet. Å lage en påskekvalitet av høy kvalitet vil ta en stor del av dagen din. For det meste vil den stige eller bake, men din tilstedeværelse er nødvendig.
2. Sikt melet. For en luftig påskekake på tråder er dette trinnet absolutt obligatorisk. Det er ønskelig at dette skjer enda et par ganger.
3. Det tror mange eksperter den beste påskekaken er oppnådd når du blander vegetabilsk og animalsk fett. Anbefalinger - for eksempel olje og smult. Du kan også bruke olje.
4. For å få tekstur av trådene, løser du opp sukkeret fra oppskriften i varm melk.
5. På dagen for å lage påskekake, glem absolutt å ventilere rommet der du skal lage den. Og gjør deg klar for varmen. For å gjøre påskekaken god må den tilberedes ved romtemperatur over 35 grader. Denne tilstanden er absolutt obligatorisk når du elter.
6. Og når det gjelder elting av påskekaken - den skal være så lang som mulig og så kraftig som mulig. Å treffe deigen 100 ganger på bordet er en myte. Husk imidlertid: kna veldig lenge!
7. Den viktigste delen av påskekaken er den stigende. Den må stige tre ganger. Første gang - i omtrent en time, til deigen tredobles i volum.
La den ligge i en bolle, dekk den med folie og finn et varmt sted hjemme. Dette kan for eksempel være ved siden av en radiator eller under klimaanlegget.
Den andre økningen er etter å ha tilsatt rosiner, mandler, appelsinskall og tilsetningsstoffene du elsker. Påskekaken blir igjen igjen for å doble i volum. Den tredje gjæringen - like før baking, så vel som under den.
8. Ikke fyll bakepannen med deig. Som sagt, den tredje syrningen skjer mens påskekaken blir bakt. Dette betyr at den vil doble eller tredoble sitt opprinnelige volum.
9. Et av problemene til mange husmødre - rosiner og andre tilsetningsstoffer forblir i bunnen når du baker. Hemmeligheten - Legg dem i bløt i en liten mengde rom eller cognac, rull dem i mel og bare legg dem til deigen under den andre eltingen, like før den andre suveren.
10. Mens påskekaken bakes, må du ikke åpne ovnen av en eller annen grunn. For de rette gradene, følg oppskriften for å lage den, fordi de avhenger helt av mengden produkter, størrelse og form på påskekakene dine.
11. Og til slutt - råd fra profesjonelle kokker og alle som tror på tradisjoner og ritualer - påskekaken tilberedes med gode tanker og et smil. Til tross for den lange og slitsomme eltingen.
Anbefalt:
Tips For å Lage En Deilig Biff
Det er kjent at folkene på Balkan i menyen stoler mye på kjøtt- og kjøttspesialiteter. Bulgaria gjør ikke noe unntak i denne forbindelse. Spesiell vekt er lagt på svinekjøtt, kylling og biff og spesielt på saftige biffer. Enten de er svinekjøtt, kylling eller biff, grillet, stekt eller panert, er de alltid til stede ved vårt bord.
La Oss Lage En Hjemmelaget Påskekake
Kozunak er det mest berømte rituelle brødet i vårt land, tradisjonelt tilberedt til påske. Gjør slektninger og venner fornøyde med hjemmelaget påskekake. Se tilbudet vårt. Nødvendige produkter: 1 kg mel, 250 g sukker, 250 g smør, 25 g ikke-tørr gjær, 250 g fersk melk, 7 egg / en eggeplomme er til spredning på påskekaken /, skallet av 1 sitron, 1 vanilje, 1 s.
Hvordan Lage Påskekake - En Guide For Nybegynnere
Når vi hører påske, er de første tingene vi tenker på malt påskeegg og hjemmelaget påskekake. Denne deilige pastaen, myk som en sky, som du bare kan slikke fingrene fra. Påskekaken er et søtt rituelt brød, en type brød som tilberedes som en del av det tradisjonelle påskemåltidet.
Deilig Og Enkel Påskekake
Påsken nærmer seg, og hver husmor begynner feberaktig å forberede seg til høytiden for denne høytiden. Selv om den tradisjonelle påskekaken vil være til stede på bordet, vil det være fint å lage en ny kake. Se forslagene våre til en flott og enkel påskekake.
Hvordan Lage En Flott Påskekake Med Glasur
For å lage en flott påskekake med rosiner og glasur trenger du ett kilo mel, tre hundre gram smør, tre hundre og femti milliliter melk, hundre milliliter olje, fem egg og en eggeplomme, femti gram gjær, fire hundre gram sukker, fire vanilje.
