2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det deilige italienske focaccia-brødet passer til enhver tid på dagen - frokost, lunsj, ettermiddagsmat og middag. Her er de fem beste oppskriftene på focaccia fra hele verden:
Middelhavsfocaccia med hvitvin
Nødvendige produkter: 1 ts tørrgjær, 1/2 ts. salt, 4 ss. hvitvin, 4 ss. olivenolje, 3 ts. hvitt mel, 2 håndfull oliven, 1 haug fersk løk, 1 ss. havsalt, 1 ss. rosmarin
Fremstillingsmetode: Varm opp 200 ml vann i en kjele. Tilsett salt, gjær, vin og olivenolje. Tilsett melet, rør hele tiden. Elt mykt mel og la det heve i 30 minutter. Fordel deigen, dryss med havsalt, finhakket løk og grovhakkede oliven. Rull den til en rulle, og gjør fordypninger på overflaten med fingrene. Dryss over havsalt og rosmarin. Stekes ved 250 grader i 20 minutter.
Dalmatian focaccia
Nødvendige produkter: 400 g mel, 150 g olivenolje, 2 ts. salt, 1 ts. sukker, 200 ml vann, 11 g tørrgjær, 3 løk
Fremstillingsmetode: Løs opp gjæren med salt og sukker i 100 ml lunkent vann. Tilsett 100 g mel og la heve i 15 minutter. Form en brønn i det gjenværende melet, hvor du kan helle den uthvulte blandingen. Rør med en treskje til en homogen blanding oppnås. Elt den og la den heve i en time. Skjær løken i halvmåner og stek den i olivenolje. Fordel deigen i en panne og stek i 10 minutter på 50 grader. Øk deretter temperaturen til 150 grader og dekk deigen med løk. Stek i 20 minutter.
Dårlig focaccia
Nødvendige produkter: 250 ml vann, 1 ts. salt, 2 ts. sukker, 2 ts. tørr gjær, 150 g myk smult, 600 g mel
Fremstillingsmetode: Løs opp gjæren og sukkeret i varmt vann. Etter skumming, tilsett de resterende produktene, fettet skal ha romtemperatur. Elt en myk deig. Del den i fire brød som det dannes focaccia fra. Lag små fordypninger med fingrene på hver og dryss med havsalt og rosmarin. Focacciaen bakes i 15 minutter på 220 grader.
Italiensk focaccia
Nødvendige produkter: 500 g mel, 20 g gjær, 1 ts. sukker, 3 ss. olivenolje, 250 ml vann, salt
Fremstillingsmetode: Gjæren er oppløst i lunkent vann. La boble. De resterende produktene tilsettes. Elt en myk deig. Den skal stige om 2 timer. Elt igjen og dann focaccia. Smør med en blanding av knust rosmarin, havsalt og olivenolje. De kan pyntes med halvdeler av cherrytomater. Stek i 15 minutter på 220 grader.
Focaccia med sitron
Nødvendige produkter: 500 g mel, 1 sitron, 2 kvist rosmarin, 1 ts tørrgjær, 1 ss havsalt, 1 ss sukker, 50 ml olivenolje
Fremstillingsmetode: Gjæren er oppløst i lunkent vann. La boble. De resterende produktene tilsettes. Elt en myk deig. Den skal stige om 1 time. Elt igjen og smør i en panne. La heve igjen i 30 minutter. Dekk den med tynne (nesten gjennomsiktige) sitronskiver, og press dem etter at de er lagt. Dryss focacciaen med en blanding av hakket rosmarin, havsalt og olivenolje. Stek i 15 minutter på 220 grader.
Anbefalt:
Deilige Oppskrifter For Moussaka Fra Hele Verden
Det er mange historiske, kulturelle og etniske sammenflettinger på Balkan. Ikke rart at man i forskjellige deler av halvøya finner de samme sangene, rettene eller skikkene. Hver nasjon legger til noe av seg selv og tilegner seg ofte opphavsretten til verket for verden.
Tre Oppskrifter På Tulumbichki Fra Hele Verden
Tulumbichki er en deilig og relativt enkel dessert som er kjent over hele verden. Deres opprinnelse ligger dypt i Orientens historie. Det er av denne grunn at de største mestere i deigfristelsen er kokkene i Midtøsten. Her er tre deilige og enkle oppskrifter for fester fra hele verden.
Fem Oppskrifter På Fylt Kylling Fra Hele Verden
Fylt og godt stekt kylling er en populær rett over hele verden. Det er ikke veldig komplisert, og når du først har satt den i ovnen, trenger du kanskje ikke å takle det på lenge. Enten tilberedt med pynt eller bare med saus, er det en passende rett til både hverdagslige og mer formelle anledninger.
Fem Favorittoppskrifter På Boller Fra Hele Verden
Boller er en favorittfrokost ikke bare for barn, men også for voksne. Selv om de er mer kaloriske, er de jevnlig til stede ved bordet vårt, så det er bra å lære å lage dem annerledes. Her er 5 oppskrifter på boller fra hele verden som er radikalt forskjellige fra hverandre:
Tre Oppskrifter På Fylte Kaniner Fra Hele Verden
For mange husmødre virker det å fylle en kanin for komplisert, men hvis du følger noen grunnleggende regler, vil du kunne håndtere denne oppgaven uten problemer og på kort tid. Her er 3 enkle oppskrifter for å lage en fylt kanin. Fylt kanin dekket med bacon Nødvendige produkter:
