2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det første stedet der kaffeforbruket begynte, var i Afrika, og interessant nok var de første forbrukerne geiter. Kristne munker fra Etiopia matet geitene sine med frø fra planter som hadde en sunn effekt på dyrene - de ble mer livlige og energiske. Dette overrasket munkene mye, og de bestemte seg for å prøve planten selv.
De kokte planten og konsumerte den. Det viste seg at det forsterker sansene og kroppen. Derfra begynte munkene å drikke kaffe ofte.
Planten ble dyrket i en region som heter Kaffa, og det var der kaffen fikk navnet sitt. På slutten av middelalderen gikk kaffe fra Etiopia gjennom Jemen, Mekka og nådde Tyrkia. Slik spres kaffe over hele verden.
Ankomsten av kaffe til Tyrkia dateres tilbake til erobringen av Egypt av Sultan Yavuz Selim. Massekaffekonsum i Tyrkia begynte under regjeringen til Sultan Suleiman the Magnificent.
Den første kafeen ble åpnet i 1553-1554 i Tahtakale. Der spiste folk kaffe og hørte på alle slags historier.
Dermed begynte kaffe gradvis å tilberedes og konsumeres både hjemme og under kveldssamlinger.
På den tiden ble kaffe tilberedt på en bestemt måte. De rå kaffebønnene ble først stekt, deretter avkjølt og ført gjennom en kvern for å bli et pulver. De ble deretter lagret i metallbokser.
Bare kaffekanner eller spesielle kanner ble brukt til å lage kaffe.
Før kaffe ble servert i spesielle porselenskopper uten håndtak, men begynte etter hvert å bruke tynne glasskopper. Tyrkisk kaffe er blant de mest berømte i verden.
Anbefalt:
På Fjellet Eller I Bilen: Den Beste Maten For Veien
Reise og fjellturisme er alltid assosiert med mye organisering, valg av ruter, et sted å sove, kompilering av programmer og en rekke andre forfriskende aktiviteter. Svært ofte inkluderer den perfekte reiseformelen om du skal ta mat med deg, samt hva du skal legge i sekken.
Molekylært Kjøkken - Veien Til Sunn Mat
Molekylært kjøkken er en nyhet innen gastronomi, som er kjent under mottoet La oss spise sunt. Begrepet molekylær matlaging stammer fra slutten av 1960-tallet, da to ivrige forskere bestemte seg for å eksperimentere med kulinariske sagn når det gjelder fysikk og kjemi.
Den Deiligste Virtuelle Turen Til Den Kulinariske Rikdommen I Tyrkia
Tyrkisk mat er ekstremt mangfoldig, overdådig og rik på produkter, smaker, aromaer og mange interessante og vellykkede ideer. Mange av de nasjonale rettene i landet bærer navnene på virkelige mennesker og begivenheter. Den mest populære av disse rettene er den kjente imambayald.
Et Glass Rødvin Og Et Stykke Sjokolade Er Veien Til Lang Levetid
Noen få sjokoladebiter og et glass rødvin kan forlenge en persons liv og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Denne konklusjonen ble nådd av en gruppe forskere fra Australia og New Zealand, etter å ha gjennomført spesielle studier.
Hver Kveld I En Annen Restaurant - Veien Til Gastronomisk Lykke
Vi trenger ikke reise rundt i verden for å nyte sjarmen til det nasjonale kjøkkenet til noen av de vanligste kulturene. Hvis vi velger en annen rute hver natt, kan vi spise middag på en annen restaurant hver natt. I en tyrkisk restaurant kan du prøve en god linsesuppe, auberginsnack, men med en veldig interessant orientalsk smak, biffspyd kebab.
