Favorittretter Med Aubergine

2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28

Aubergine er fylt med vitaminer og mineraler, men helsemessige fordeler er ikke begrenset til disse næringsstoffene og tilfører dem til vår daglige meny. Aubergine inneholder også andre forbindelser som fremmer god helse, hjelper til med å forhindre kreft og senker dårlig kolesterol.

Vi vil gi deg to interessante oppskrifter med aubergine, som vi vil prøve å få deg til å være mer oppmerksom på hvordan du gjør det til en del av bordet ditt. Her er våre unikt deilige tilbud:

Moussaka med aubergine

Nødvendige produkter:

4 ss olivenolje, 2 middels løk, finhakket, 3 fedd hvitløk, hakket, 1 ts kanel, 1/2 ts hakket nellik, 500 g magert biff eller kalkun, terninger, 2 kopper hermetiske tomater, 1/3 kopp mørk eller gyldne rosiner, 2 eggplanter, skåret i tykke skiver, salt og pepper, etter smak, 250 g potetmos, 1 stort egg, pisket

Fremstillingsmetode:

1. Varm opp 2 ss. olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Stek løken til den er myk, ca 5 minutter. Tilsett hvitløk, kanel og nellik, rør i ca 1 minutt. Tilsett kjøttet og la det surre i ca 5 minutter. Tilsett tomatene og rosinene og la småkoke i ytterligere 10 minutter.

2. Ordne aubergineskivene i en passende smurt panne og smak til med salt og pepper. Stek til de er gyldenbrune i en forvarmet ovn i ca 5 minutter på hver side.

3. Reduser varmen og tilsett kjøtt. Tilsett deretter (spredt i et jevnt lag) og potetmos som du tidligere har blandet med pisket egg. Stekes på nederste rille i ovnen i ca 20 minutter.

Salat med brun ris, aubergine og gresskar

Nødvendige produkter:

• 300 g gresskar, kuttet i mellomstore terninger

• 1 middels aubergine, kuttet i terninger

• 2 ts. spisskummen

• oliven olje

• 3 kopper kokt brun ris

• 1/4 kopp ristede, skrelte solsikkefrø

• 1/4 kopp fersk persille, finhakket

• 1/4 kopp ferske mynteblader, hakket

• 1/4 kopp rosiner

• 1/2 tekopp yoghurt med lite fett

• 3 fedd hvitløk, knust

• 1 1/2 ss. fersk sitronsaft

Fremstillingsmetode:

1. Forvarm ovnen til 200 ° C. Stek gresskar og aubergine i en panne på bakepapir. Dryss over spisskummen og smak til med sort pepper.

2. Kombiner gresskar, aubergine, ris, solsikkefrø, persille, mynte og rosiner i en stor bolle.

3. Kombiner yoghurt, hvitløk og sitronsaft i en liten bolle. Del den tilberedte salaten i boller og hell hver av dem med melkesausen.

Anbefalt:

Favorittretter Fra Barndommen

Utvilsomt det beste minnet og barndommen. Når vi går år tilbake, dukker det inn nostalgiske minner i hodet på oss som aldri kan returneres. Besøk til besteforeldre i landsbyen, spill ute til sene timer med venner, flyter umerkelig med enda et hyggelig øyeblikk - når vi kommer tilbake slitne fra lange spill utenfor, for å kjenne aromaen til en varm og deilig rett tilberedt av bestemors hender.

Hva Er Favorittretter Fra Rumenere?

Rumensk mat er mangfoldig og rik og er preget av spesifikke nasjonale typer retter, men også av retter som er lånt eller adoptert fra fremmede kulturer og tradisjoner som rumenere har kommet i kontakt med. Rumenere bruker for det meste svinekjøtt, men det forbrukes også biff, kalvekjøtt, kylling, lam og spyd.

Det Fantastiske Sicilianske Kjøkkenet: Favorittretter Og Oppskrifter

Siciliansk mat er en av de viktigste som bygger den italienske kulinariske tradisjonen. Det er herfra, på grunn av den arabiske innflytelsen, at ingredienser som kanel, safran, sitrus og sukker kommer inn i den. Hovedrettene er riskuler fylt med kjøttragout og erter eller prosciutto og forskjellige oster - et emblem for siciliansk mat, adoptert over hele Sør-Italia.

Rangeringen Av Favorittretter Fra Dyrekretsen Steinbukken

Representanter for dyrekretsen Steinbukken viser utvilsomt preferanse for visse retter. Mennesker med dette stjernetegnet kan også skryte av utmerkede ferdigheter på kjøkkenet og tilberede favorittretter selv. I en undersøkelse av foodpanda-plattformen har Steinbukken samlet 5 hovedretter, som oftest er til stede i menyen.